老東台米苔目&林記臭豆腐：http://0rz.tw/7a5hY
若是談到台東有名的小吃
第一聯想到的..大概就是東河 & 卑南包子
接下來呢..可能就是米苔目了
米苔目可以算是台東的代表小吃之ㄧ
代表的店家諸如榕樹下米苔目..三姐妹米苔目店等皆是
這次選擇的店家是位於台東鬧區
老東台米苔目與林記臭豆腐(兩家緊緊相連)來嚐鮮
老東台創於1955年 經營超過50年的老店
(是吳老..不是老吳唷..XD)
店內營造台灣早期的復古風
木製的裝潢..圓板凳..
在搭上泛黃的照片..新聞與畫像等
在此用餐更能感受那懷舊的古早味
米苔目的吃法(店內說明)
不用筷子 拿起湯匙
將過長米條剁成湯匙可容納
加黑醋 配顆滷蛋
將蛋黃絞碎高湯裡
撈起米條 青菜 高湯 一起入口
就會細膩的品嘗到
嫩Q 清脆 甘甜
都在一起暖活你的胃裡了
Menu
乾米苔目
用米苔目與豆芽菜..韭菜等下鍋滾煮
接著在拌上肉燥與柴魚就大功告成囉
接下來介紹這間林記臭豆腐
店內僅賣臭豆腐一樣
臭豆腐分大/中/小三種份量
因為在老東台旁邊
因此通常在此用餐都會兩家互點
林記將臭豆腐炸的外酥內嫩
再加上老闆泡菜及九層塔提味
光用聞的就會令人垂涎三尺的好味道
真的是越臭越香的臭豆腐阿
此外泡菜酸中帶辣
將臭豆腐"挖開"後 把泡菜塞入 再沾上醬汁
這樣的美味可以說是意猶未盡
店名：老東台米苔目
地址：台東巿正氣路134號
電話：(O8)934-8952
時間：16:00~24:00
店名：林家臭豆腐
地址：台東巿正氣路132號
電話：(08)933-4637
時間：16:00~24:00
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