福泉豆花：http://tinyurl.com/l37oqq
福泉豆花似乎在地都有分店
不過呢..
沒想到總店會藏身在新竹城隍廟鄰近的小巷道內
很傳統的店面
看著斑白的牆壁與褪色的menu
就可以明白是間經營數年的老店
客人來的快也去的快
畢竟吃碗豆花不會花很久的時間
再加上沒有冷氣 (夏天還蠻熱的)
到店面購買外帶的民眾居多
這裡除了各式的豆花以外
還有鍋燒意麵/冬粉跟雞絲麵
口感吃起來是種懷舊的感覺
並不會像現在市面上的鍋燒意麵
裡面加了一堆鍋物..丸子..鮮蝦或是海鮮類
福泉的鍋燒意麵
就只有很簡單配料
三色水果布丁豆花
除了三色豆花外
加的是水果丁(香瓜+哈密瓜+鳳梨)
吃起來很清爽
用的是糖水
若是用巧克力糖水的話
味道過重會把水果的味道壓過
三色布丁豆花
就是牛奶+雞蛋+巧克力三種口味的布丁
搭配的是巧克力糖水(也可以換成普通的糖水)
豆花的味道很香且滑嫩爽口
價格也頗公道..分享給大家囉!
店名：福泉豆花(總店)
地址：新竹市平和街9號
電話：(03)525-4421
時間：10:30~22:30
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