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信利號貓耳朵:http://tinyurl.com/kj749w 由舊城東西南北路環繞的市中心 東西橫向的的"羅馬大道"--文昌路 不少老店蘊育於此 今天介紹的信利號算是代表的店家之一 信利號開創於民國31年(Since 1942) 算一算經營超過一甲子的光年的歷史 店家最具代表性的商品 就是「貓耳」啦!! Menu 其實信利號僅賣貓耳..魚丸..跟米粉 若想要一次全都吃到可以點"綜合米粉"來試試 貓耳到底是什麼呢 其實較常聽到的是水晶餃 主要是用豬肉..菜脯..小蝦米..油蔥等調製的餡料 再用蕃薯粉製成的外皮 或許是微三角圓弧的形狀酷似貓耳故名之 點了一碗貓耳湯來嚐嚐 一碗五顆 貓耳還頗大顆的 湯頭是用大骨熬製 沒有特別添加什麼香料 不過喝起來卻有種柴魚湯的口感XD 不是我要誇它 這貓耳的皮真的是超Q的 晶瑩剔透的色澤是不是稱之為水晶餃也很適合呢 滿滿的餡料包覆在裡面 看完是否食指大動了呢:) 店名:信利號 地址:宜蘭市文昌路8號 電話:(03)933-1702 時間:09:00~20:00 -- ※ 編輯: dagun0513 來自: 118.161.216.101 (09/01 00:47)