→ evomichael:前幾天回花蓮才去吃~並不算是"很好吃"可是至少有特色! 10/06 01:33
奇萊亞酒莊文化館：http://tinyurl.com/ydk8zoc
銜接先前砂婆礑溯溪的行程之後
中午大夥則到了
鄰近的奇萊亞酒莊文化館
享受原主民風味餐
奇萊亞酒莊文化館為東部第一座酒莊文化館
座落於花蓮市郊(德興棒球場對面)
館內一樓的部份為奇萊亞萍元文化展市區..傳統與現代釀酒過程展示區..
花東縱谷農產植柴栽區與馬拉桑飲料吧檯區四個部份
二樓則為馬咖嘎萊風味品酒餐廳..是為此行的重點
因為酒廠文化的關係
館內可以看到不少利用酒甕作為造景的主題
2F室內造景
用樹剖面的年輪佈置成一面牆
跟林田山林業文化園區有異曲同工之妙
風味餐有簡餐的形式
價位約在200~250之間
人多的話可以考慮合菜
在此說明一下
我們吃的這桌是十人份/3000元一桌的菜色
這裡的菜色只能用料多實在來形容
當天別桌有客人訂到一桌6000元的
到最後吃不完一直分送給其他吃「簡餐」的民眾
白飯混小米所煮出來的小米飯
味道又香又Q..隨便配上小菜都能扒上好幾口
飲料點了梅子汁與洛神花茶
合菜的第一道通常都是拼盤
蔬菜均以野菜為主
三色拼盤分別為生魚片..涼拌過貓與鮮蘆筍
土雞茶鵝雙拼
相較於鵝肉
個人較喜愛玉米雞的口感
最主要的原因就是就是特別的滑嫩有彈性
(鵝肉要嚼比較久XD)
竹筒米糕
這再風味菜當中算是屬一屬二的有名
撥開來除了感受餘溫以外..還飄著陣陣竹筒的香味XD
椒鹽苦花魚
只能用肥美跟新鮮來形容
在榆的表面抹上厚厚的鹽巴下去烤(皮要去掉不能吃)
感受原始風味的鮮美
蒜香溪蝦
這道拌飯超入味的
連同軟透的蝦殼一同下肚
拉鄧火鍋湯
雖然本身湯頭的味道還不賴
不過上述有說題到
當然別桌瘋狂贈送佳熬
更推薦署清淡湯頭的「蓮子排骨湯」
金黃艷紫炸雙拼
這道無特別的印象
最主要是吃到最後都七八分飽哩~"~
翡翠燴仔魚
絲瓜加上吻仔魚
以及最終的餐後甜點與水果
會選擇這家最主要是因為
此行的同行為外縣市到花蓮遊玩的朋友
難得到了花蓮
當然選擇較具代表性且特色的風味餐
才會留下別具深刻的印象!
店名：奇萊亞酒莊文化館
地址：花蓮市中山路一段510號(德興棒球場對面)
電話：(03)856-9299
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※ 編輯: dagun0513 來自: 134.208.17.229 (09/28 22:08)