店名：汗馬帝斯‧串燒烤肉
地址：花蓮縣吉安鄉中山路二、三段交叉口
電話：0987154333
時間：18:00~01:00
圖文版：http://tinyurl.com/yeokxc5
花蓮賣炭火烤肉的攤販似乎不多
最廣為人知的
應該算是自強夜市的第一家烤肉
(高掛的招牌儼然成為觀光夜市地標)
不過呢
位於吉安黃昏市場以三角骨出名的汗馬帝斯
同樣也是以炭火串燒的烤肉
以及鐵板快炒與油炸並行的店家
若平常有在逛吉安黃昏市場
冰山客旁邊的轉角處不難發現
汗馬帝斯白天攤販就靜置於此
不過到了夜晚
生意可以說是越晚越好
平均來說點餐後大約至少需等上2-30分鐘
也就是說點完單後
可以晃到自強夜市買杯果汁
再回來取餐然後回家享用佳餚算是不錯的規劃
↑攤販左邊以串燒烤肉為主 ↓右邊則類似鹹酥雞的食材
三角骨就是是雞的肩骨
上面照片中第三張照片勉強入鏡
它是一份一份用盤子裝好的/一份50元
先下油鍋炸後
再放上烤肉架上邊烤邊塗抹醬汁
搭上蒜頭跟九層塔..一整個香氣四溢
甜鹹的烤肉醬搭配上烤肉特有的微焦香氣
吃了即可明白汗馬帝斯的魅力所在
要花上些許等候時間
若是只單點三角骨真的就太空虛了
因此串燒的甜不辣與香菇的陪伴下
讓宵夜又增添了不少色彩
(OS:明明只是嘴殘)
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