推 tsawtin:推 03/06 23:54
店名：鴨肉珍
地址：高雄市鹽埕區新樂街231-2號
電話：(07)531-4630
時間：09:30~00：00
圖文版：http://tinyurl.com/y95rk5q
鴨肉珍是一間幾十年的老店
位於舊市區新樂街上
本身沒有招牌
因此初訪或許會在街上往返個好幾次
不過因為生意很好
往人群熱鬧的地方看去就會發現鴨肉珍
在這裡
從建築的歷史可以看到過去繁榮的遺跡
以及頗具味道的小鎮風情
這裡除了沒有招牌
同時也沒有菜單跟價目表
老闆會依客人來店數來決定份量
鴨肉飯
白飯淋上肥滋滋的肉燥跟鴨油後
在附上幾塊鴨肉即完成
這裡的肉燥飯跟鴨肉飯都很不錯吃唷!
手工米血主道又軟又Q
沾上醬油膏味道很讚
下水湯
似乎也可以用"心肝湯"來形容
最主要就是鴨心跟鴨肝
搭上菜脯鴨骨高湯
喝起來十分入味
綜合下水湯則會再加入其他的內臟部位
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※ 編輯: dagun0513 來自: 118.161.218.246 (03/06 11:32)