店名：文昌炸醬麵
地址：宜蘭市文昌路38號
時間：about 07:00~14:00
圖文版：http://tinyurl.com/yf72crs
認真找尋宜蘭地區美食的介紹
會發現有好幾家以麻醬麵或是炸醬麵著名的麵店
其中這間位於文昌路上
僅高掛著炸醬麵三個字的麵店
為了方便分辨
就把它稱之為文昌炸醬麵吧~~
MENU...
因為不少在地人吃這間麵店從小吃到大
因此據說看到這塊MENU就可以知道是文昌炸醬麵
除了主打的炸醬麵外
還有像是油酥排骨湯..餛飩湯等供選擇
(此外麵還可以挑選粗細之別)
隨便一個角度
都難掩店內滿滿的人潮
就可以明白這間店受歡迎的程度
餛飩湯喝起來頗為順口
主要以切碎的芹菜來提味(取代少許的油蔥)
餛飩皮薄餡Q
大小適中一口一顆剛剛好
炸醬非常的香濃
均勻的將醬與麵條拌開
吃起來不會很油膩而且甜鹹適中
嚐上一口
似乎就著了魔似的忍不住一口接著一口
真的是難忘的好滋味
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※ 編輯: dagun0513 來自: 134.208.17.229 (11/24 17:42)