作者: dagun0513 (雪人) 看板: Food
標題: [食記] 花蓮--宜蘭香炸螃蟹
時間: Mon Jan 4 23:55:52 2010
店名：宜蘭香炸螃蟹
地址：花蓮市中華路大禹街交叉口
電話：(03)832-1599
圖文版：http://tinyurl.com/yht7axq
宜蘭香炸螃蟹
或許時常路過..
或許廣為人知..
不過呢
吃到他或多或少要用"緣分"來形容
這該怎麼說呢
老闆開店的時間略微不定
基本上是晚上八九點過後
此時剛吃完晚飯還不到吃宵夜的時間..
因此較無動機去排隊
不過晚上十點過後
可以說是大排長龍
那種可以排到腿軟的人潮讓人又愛又恨orz..
透過夜市那種淡淡的昏黃燈光
以及不斷吱吱的油炸聲
到了此時大概螃蟹已所剩無幾了
這樣應該可以體會為何用緣分來說明
炸螃蟹現點現炸
價錢採秤斤論兩賣的
蟹體與蟹腳兩部分開來賣
每天必銷售依空
也因為此..隨時都可吃到新鮮的炸螃蟹
炸螃蟹炸外酥內軟
此外蟹殼都有事先處理過
可以輕易的取出蟹肉
搭配大量的蔥蒜和九層塔
一整個香氣四溢!!
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※ 編輯: dagun0513 來自: 118.161.209.35 (01/04 23:56)