店名：大餅包小餅
地址：台北市士林觀光夜市501攤
電話：(02)2881-2365
圖文版：http://tinyurl.com/ylb9lee
位於士林觀光夜市裡的大餅包小餅
算是士林夜市的招牌之ㄧ
這到底是再賣什麼呢
原來大餅是指大餅是一種鍋餅..小餅則是油酥餅
最早期是由兩不同的人各自賣著鍋餅與酥餅
不過由於生意不好
因此突發奇想的把兩餅結合
發展至今
生意算好的不得了的大餅包小餅
大餅包小餅共分成鹹甜兩種口味
不論味道單價都是一份$35元..任選三份$100元
甜的味道主要有芝麻..豆沙..椰子..芋頭..花生
鹹的味道則有咖哩..麻辣..香酥..肉鬆..黑胡椒..花生與芋頭
強調現場手工包製
不過速度算快 不會花上太多等候排隊的時間
前面那一排的炸物就是小餅
備妥麵餅皮..這就是所謂的大餅
先將餅皮折一折
把小炳放在餅皮上用鐵鎚敲碎
接著選擇想吃的餡料..在此點的是甜花生口味
再包起來就是大餅包小餅了
算是非常奇妙的口感
但個人不會用"好吃"來形容
不過基於嚐鮮
還算是值得一試的小點心~
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※ 編輯: dagun0513 來自: 134.208.17.229 (03/23 20:33)