店名：建國路無名早餐店
地址：花蓮市建國路二段與吉安路交叉處
電話：(03)856-7834
NOTE：隔建安街與全家便利商店相望
日期：2010.12
圖文版：http://tinyurl.com/24w7qj5
十二月某日的週末
一大早準備動身前往宜蘭傳統藝術中心
想說難得早起
乾脆吃個早餐再上路好了
忽然想到網友推薦的燒餅
就來到建國路這間店名為"早點"的中式早餐店
照慣例
先來杯熱豆漿..將睡意驅逐
水煎包
價格很便宜..夾了兩顆來嚐嚐
揉好的麵粉糰整齊排列
這間的燒餅作法非常傳統
老闆在店門口揉著餅皮
將餅皮放在爐面上
大把的灑下芝麻
再以鐵叉剷起送進下方爐火烘烤
待燒餅呈現微焦泛黃的狀態就差不多完成哩
由於只有一個爐火再烤燒餅(每次"量產"7份燒餅)
再加上現揉現製
人多的時候 點燒餅真的要等阿!!!
燒餅的美味
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※ 編輯: dagun0513 來自: 111.243.214.205 (01/07 21:39)