芡粿
觀音洞藝品店旁 (鄰近綠島觀音洞)
地址：台東縣綠島鄉中寮村117號
電話：089-672861
日期：2010.09
店名：鹹酥雞
地址：綠島國中斜對面小巷旁
日期：2010.09
圖文版：http://tinyurl.com/292qack
正所謂靠山吃山 靠海吃海
綠島取得海草十分便利
在食材中添加海草就變成綠島的特色美食
芡粿跟炸海草算是綠島當地特有的傳統美食
販售是在不同地方..分開介紹一下
觀音洞也算是綠島的必經行程
在觀音洞入口旁有著觀音洞藝品店與常駐的小吃部
在這裡..可以吃特色的當地小吃..芡粿..海草蛋餅跟林投茶
因為海草蛋餅安排在早餐的"菜單"上
因此這裡就點芡粿來嚐鮮
雖然曾到過綠島
芡粿還是初次體驗
其作法主要是將米研磨成漿
加入花生及九層塔
像煎蔥油餅的方式..以熱油煎成薄餅即完成
個人覺得口感及味道算是"特別"但還不到美味
因此沒吃過的話可以點來試試
或許合胃的話會很喜歡
另外在這裡可以買到林投茶
她的味道很淡...顏色就像洛神花茶偏暗紅色
喝起來類似清草茶的味道
PS 海邊常看到矮灌木結的很像鳳梨
那就是林投樹的果實
-----------------------------------------------------
另外晚上宵夜小吃也值得一試
像是連鎖的阿亮香雞排..
在綠島可以買到炸飛魚..這是其他地方沒有的特色商品
而這間毫不起眼的宵夜攤販
她的店名就是"鹹酥雞"
在此可以買到炸海草
炸海草就是將海菜和入麵糊中
再下油鍋炸成條狀或塊狀即可
顏色介於金黃與翠綠相間
入口後散發著清新的海苔味
--
※ 編輯: dagun0513 來自: 111.243.215.110 (10/08 01:38)