店名：瑞豐夜市
地址：高雄市左營區裕誠路與南屏路交叉處(三民家商旁)
時間：每週二四五六日 18:30~01:00
Note：高捷漢神巨蛋站步行約5~10min
日期：2011.02
圖文版：http://tinyurl.com/3n6ejcd
高雄規模最大的瑞豐夜市合集‧Part 2
終於千呼萬喚始出來 XDD
不多說直接介紹店家吧
☆泰式月亮蝦餅
這間月亮蝦餅跟旁邊的鳳梨蝦球都還蠻多人推薦的
生意還不錯..
人潮不斷的結果可以在排隊的過程中看月亮蝦餅的製程
攪拌的蝦漿弄到餅皮上
用刀背拍打均勻
接著在下鍋去炸
包裝的很特別..很有行銷的概念
豐厚的側頗面不難想像蝦餅用料的扎實
單吃有淡淡的蝦香味..味道還ok
但要好吃的話覺得要沾點他們附的酸甜醬汁
☆ 吳記冷熱甘蔗汁
甘蔗汁其實會喝上癮(一口接一口直到喝完為止)
夏天的甘蔗汁清涼解渴
冬天點杯熱的加點薑汁味道也很棒
基本上現榨的都蠻好喝的
只要"灌水"在合理的範圍內
一天的甘蔗渣可以用來判斷這間甘蔗汁好喝與否
☆ 碳烤香雞排
我知道雞排這高熱量的宵夜是很多人謝絕往來的客戶
不過這間碳烤香雞排個人蠻推薦的唷!!
附帶一提這間只有老闆兩人在弄(一個負責炸..一個負責碳烤)
動作不算快..再加上如果人潮出現的話..等個十來分鐘是跑不掉的
這間雞排會如此美味是經過層層的關卡的
首先雞排炸完後會先放在一旁滴油
接著放到烤網上烤
來回翻面刷上好幾次的烤肉醬
再來是灑上白芝麻
最後一道手續就是選擇口味
有很多口味
像是黑胡椒..咖哩..檸檬..泰式..蒜味..沙茶與原味可選擇
灑完後再將超大塊的雞排剪開(方便食用)
一般的香雞排就是炸的酥酥脆脆的黃金表面
瑞豐夜市碳烤香雞排經過碳烤刷醬的程序
因此整體是偏濕軟的口感
☆ 印度拉茶
這在瑞豐夜市內有好幾間
外貌都一樣 推測是連鎖的印度拉茶
不過我覺得味道普普 沒有特別的驚艷
(如果知道有特別好喝的印度拉茶店家 歡迎補充資訊)
☆ 紅菱坊海苔甜玉米
這一間的玉米真的很甜唷
有八種口味可以選
除了最基本的海苔口味以外
還有鹽酥.. 蒜香.. 咖哩..甘梅..哇沙米..椰子奶酥..花生奶酥共八種口味可選擇
依玉米的大小分成30/40/50元三種價位
一般最常見的是烤玉米
紅菱坊的玉米可是用炸的唷!!
小等一陣子的海苔甜玉米
選擇最基本的海苔口味
選完玉米後老闆會在玉米外皮塗上一層麵衣
然後拿去油炸..完成後在塗上選的口味
像這個海苔口味的玉米
吃得時候感覺就有一層厚厚的海苔包覆著甜玉米
連結瑞豐夜市合集 Part 1的話
這樣一輪下來保證吃的很撐大滿足
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※ 編輯: dagun0513 來自: 111.243.220.89 (05/14 22:59)