推 therewego:桃太郎實在好吃 推推 04/18 21:59
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推 ji3g4vm6l4:服務態度好，食材佳。但是人很多時會趕人 05/01 19:08
店名：桃太郎燒肉(莊敬店)
地址：新竹縣竹北市莊敬南路7號
電話：(03)6675550
時間：10:00~14:30 17:00~22:30
日期：2011.02
圖文版：http://tinyurl.com/4x4pymq
竹北桃太郎有兩間
桃太郎光明店(總店)的消費分為399元與499元吃到飽兩種價位
當然高價位在餐點上可以點限定部分的菜色
由於之前光明店用餐過
其價位以及在食材與服務上覺得還不錯
因此這次選擇了桃太郎莊敬店(分店)吃燒烤
菜單上大同小異
不過桃太郎莊敬店只有499元+10%的單一價位
醬料的部分有提供豆乳..醬油..味贈醬..七味粉與蒜末等
飲料的部份除了餐單的沙瓦以外
還有自助區的汽水..茶類供選擇
拍兩張沙瓦(海洋之心與可爾必思來代表一下)
一般吃到飽燒烤店附的小火鍋通常不會是全場的重心
不過桃太郎附的是帝王蟹鍋阿!!!
帝王蟹可是真材實料..再搭配海鮮與火鍋料等
一點都沒有馬虎
所有的餐單都有編號
用便條紙把要點的餐點與份數填上即可
雖說在便條紙上會寫上桌號與用餐人數
基本上出菜的份量會依人數做為參考
不過要精確的話最好填上"份數"或是想要的"數量"
不然在上菜時也是會出現一大桌卻只上了一人份菜色的窘境
沙拉的部份
代表性點了和風綜合沙拉以及麻醬沙拉
畢竟燒烤以肉類為主
一值吃很容易油膩...適時的點盤沙拉換個清爽的口感
感覺又可以吃更多了(陷入無限的迴圈)
飯類的部份
此行點了韓式石鍋拌飯..石鍋腊味飯以及鮭魚泡飯
基本上不想點到失敗的餐點(特別又是飯類這種容易飽的餐點)
韓式石鍋拌飯或是烤飯糰都是不錯的選擇
想嚐鮮因此點了鮭魚泡飯就覺得普普 ( 鮭魚泡飯沒圖沒真相↓)
燒烤肉類的部份
依我們的偏好..牛羊為主..雞豬為輔
不過桃太郎羊肉的部份僅有法式羊肩排
依燒烤的效率還是以薄肉片為優先
像這種超級厚的羊肩排除非是有點飽了慢慢烤讓肚子休息一下
否則的話基本上是不考慮
因此重心基本上又放在牛肉上哩
牛五花(下)與上等牛五花(上)肉質好像真的有差耶!!
上等牛五花油脂的分布很均勻..色澤光看了就垂延三尺
不多說這種肉片攤平在烤網上馬上浮出一層油脂來
翻個面烤個一下就可以夾起來吃了...推薦
上等豬五花
這類型的薄肉片都是不錯的選擇
PS 若是要厚一點的肉片..骰子牛肉與松阪豬這兩道不可錯過
經過普查
最受歡迎的就是這道~~~牛舌
這可以說是N人份+點N次的喜愛
放在烤網中一下就熟哩
不用翻面.直接將鹽蔥放在牛舌上夾起一起食用即可
(翻面再烤就過熟 肉質老了就不好吃了)
不用特別沾醬..味道很棒
除了沙拉以外
還是有點些燒烤類的蔬菜均衡一下!
最後介紹一下海鮮類
桃太郎的海鮮還蠻多總類的
像是秋刀魚..柳葉魚..魚下巴或是圓鱈魚片(下圖)共13種可選擇
不僅多元重要的是均頗新鮮
大扇貝 & 大干貝
這個建議就要精確的填份數
因為曾經有過點一份
上菜時一個小碟上面一塊干貝很囧的經驗(怨念很深XD)
椒鹽白蝦的賣像也不錯
每次也都會點的幾盤(新鮮好吃)
每次來桃太郎..
生蠔的部份一個人嗑掉下圖這樣一盤是小case!
中後期的燒烤時況圖
爐火均勻的料理烤蝦....骰子牛與蛤蠣湯
餐後甜點冰淇淋
桃太郎採用的是明治冰淇淋
上下兩樓冰淇淋的口味略有不同
可以都去挖來嚐看看
烤棉花糖
表面色澤略泛黃的時候口感最好吃^^
此行最後的重頭戲
兩盤共80入的烤麻糬
放在烤網中間溫度過高
因此要烤出"脹脹"又不會爆開的烤麻糬
放在爐火的最外圍溫度差不多(這裡指的是同時要顧很多塊烤麻糬XD)
用餐時間為兩個小時
不過並沒有硬性要求
特別是人多餐後總是會坐著聊天抬槓
服務算不錯
上菜速度也蠻快的...甚少有漏單的情形
是個人蠻推薦的一間燒烤店
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