店名：富盛號碗粿
地址：台南市西門路二段333巷8號
電話：(06)227-4101
時間：07:00~17:00
店名：金得春捲
地址：台南市民族路三段19號
電話：(06)228-5397
日期：2011.02
圖文版：http://tinyurl.com/4he3geg
位於國華街與民族路口的永樂市場
這裡孕育很多知名且具有代表性的台南小吃
每次來 都以"金得春捲..富盛號碗粿..阿松割包"這三家店為優先
雖說店家路名不太一樣
不過彼此位置很近 基本上僅隔著國華街
此行來到永樂市場已經中午過後
阿松割包已經賣完休息了(淚)
因此從金得春捲開始吃囉
桌上擺滿了春捲的配料
看比例就知道以高麗菜為主
搭配蝦仁..豆皮..肉絲與蛋絲
再加上豆芽菜..紅蘿蔔絲等配料
灑上花生粉&糖粉就完成囉
春捲包完後會先拿到爐火上乾煎一下
讓外皮吃起來酥脆的口感
超好吃的金得春捲1份/30元
扎實的餡料看剖面圖一目了然
口味偏甜 甜甜鹹鹹的口感實在很棒
再來就是鄰近的富盛號碗粿
一般來說春捲的速度較快
比較沒有排隊的人潮
但如果在春捲的攤位上看到排隊的人潮
基本上就是在排富盛號碗粿了
像此行程(春節過年期間)
滿滿都是人排好一陣子
且是在民族路上另租的店面內用餐(旁邊飲料店)
剛蒸好出爐的碗粿來囉
加上醬料顏色看起來頗深
不過並沒有想像中的鹹
用傳統的竹籤吃感覺特別有味道
備註
這裡好吃的小吃實在太多了
如果想要都嚐嚐
建議買個一份分著吃較佳
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※ 編輯: dagun0513 來自: 111.243.213.231 (03/03 21:33)