推 kentelva:超難吃 10/15 12:42
店名：二布院 日式火鍋
地址：新竹市東區中正路103號
電話：(03)526-7879
時間：11:00~02:00
日期：2011.02
圖文版：http://tinyurl.com/4okc8q6
原本在中正路與中央路交叉口的這間麥當勞
在店租到期後結束營業
經重新打造過後..就是這間非常顯眼的二布院日式火鍋
生意非常的好
目前不接受電話訂位..只接受現場排隊
整間店以暗褐色的色調為主
搭配原木..流水與竹子..日式裝璜的風味十足
看店門口一隻隻懸掛在屋頂上的竹筒
路過不往上多看兩眼也難..
用餐區頗為寬敞
不少為半包廂的設計
不會有小火鍋店的擁擠感
採用電磁爐來控制火候
二布院的火鍋分成三類
第一類為日式和風燒鍋...另外可以加價換成石頭鍋
第二類為主廚特熬鍋..分別為韓式泡菜..養身藥膳..藥膳麻辣鍋
最後一類則為養生素食鍋(共有三種素食鍋類供選擇)
點完餐點後先到櫃檯結帳
整體來鍋類價格約在200~400元之間
各式佐醬區
低溫的設計感覺醬料還蠻保鮮的..
餐前飲料為紅茶
很大盆的菜盤
內容物菜類以高麗菜與大陸為主
撘配金針菇..豆腐..豆皮..南瓜..芋頭..蕃茄..蘿蔔..
鮮蝦..還有水晶餃..麻糬燒等頗為豐盛
安格斯雪花牛肉
肉質非常鮮美 油花的分布十分均勻
不愧是譽為頂級的牛肉
養身藥膳蒙古鍋所附的梅花牛肉
跟安格斯牛肉比好像一整個弱掉
(OS:這是強調養身湯頭!!...湯頭!!)
另外一樣是點和風火鍋的霜降牛肉
油脂豐富分布均勻是霜降牛肉的特質
餐點均附上白飯跟雞蛋
加五元換寬粉
加五元換手工麵(這還蠻Q的)
加五元換豬油拌飯(味道頗香..好吃!)
特寫一下養身中藥蒙古鍋
這中藥的味道還蠻重的
特別是火鍋滾的時候傳來陣陣的香氣
裡頭有包中藥材
絕得味道頗濃的時候就要撈起
不然一直煮湯頭似乎會偏苦
矇濃的霧氣代表著火鍋正在漫火悶滾
可以看出湯頭頗清 這是和風燒鍋的湯頭
豆腐上還印有二布院的字樣
餐後的擇附上冰沙(也可選紅茶)作為ending
整體用餐環境與氣氛都不賴
用餐或是聚會算是不錯的選擇
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※ 編輯: dagun0513 來自: 111.243.215.35 (02/24 20:19)