店名：客家湯圓
地址：新北市平溪老街
日期：2012.01
圖文版：http://tinyurl.com/7at29px
平溪放天燈的行程結束後
接下來就來介紹一下位於平溪老街中的店家
平溪老街中留存著古老的百貨行..柑仔店與天燈相關商品的店家
其中第一站來到了客家湯圓
冷冷的天來碗熱湯圓似乎是個不錯的選擇
這間客家湯圓有賣鹹&甜湯圓
像是客家鹹湯圓..艾草鹹湯圓..桂圓甜湯圓與花生甜湯圓
當然還有趨寒的薑母茶等相關商品
湯圓的每個步驟都是手工製作 遵循古法
用湯匙將大湯圓舀起來
咬下一口慢慢地細嚼
感受湯圓的Q度和內餡的香氣
等到整顆大湯圓品嚐完後
接著吃沒有包餡的小湯圓
搭配不油且帶點油蔥酥香氣的湯頭
我想道地的客家鹹湯圓就是如此吧!!
--
※ 編輯: dagun0513 來自: 220.134.197.193 (03/17 11:49)