餐廳名稱:帝王食補
地址:彰化縣鹿港鎮彰鹿路8段11-13號
電話:(04)776-1029 775-6565
圖文版 http://www.wretch.cc/blog/eell&article_id=11059782
最近可以明顯感受到冬天來了,而且鹿港風超大
到了晚上就冷颼颼的,所以就該來進補一下.
同事們討論起想吃薑母鴨,當天我們一下班就去帝王食補進補身子
沒想到一吃就上癮,隔了兩天又去吃一次
所以兩次食記就一次補齊.
會去這類餐廳吃飯的,不是一家子就是一群中年男子一邊喝酒一邊聊天
我們算是這家餐廳內年紀很輕的客人,一進門濃濃的薑母鴨香就撲鼻而來
真是迷人的香味啊~
看了菜單之後,第一次我們點薑母鴨250元
鍋內的凍豆腐&鴨米血是我們額外點的,他會先幫我們加進去一起煮
薑母鴨湯好好喝喔,有薑母的辣味,還有米酒的香味
凍豆腐吸飽薑母鴨湯汁,也很好吃
米血也不錯,但不夠入味.
鹿港有一家當歸鴨的炒米血絕妙好吃,有機會再介紹
第二次我們就點烏參雞350元
同樣也加點凍豆腐&鴨米血
這個湯比較清淡,湯頭比較甘甜,帶有人參的香氣
高麗菜煮完很香甜,兩次去吃都是必加點菜之一
大陸妹也很新鮮
金針菇一向是火鍋必備,也是加點菜
杏鮑菇超好吃,好Q好甜
麵線第一次叫兩盤,顯然不夠我們五個人吃
第二次學聰明了,叫三盤差不多,這裡的麵線比較黃也比一般麵線粗
拌上蔥油很香,麵線比較有咬勁,淋上一些薑母鴨湯也超棒.
鴨腸脆脆的,口感不錯吃,
豆皮也是火鍋的好朋友,缺他不可
花枝漿煮起來也滿Q的,只是五個人吃一桶不太過癮
最後再喝上蘋果西打,哇~超清涼!
這兩次吃完一輪之後,都還會再加點一些菇類,青菜類
五個人都會吃的很滿足,結帳後都是一人200元有找
比去吃簡餐店的火鍋還划算,我們說好只要天氣再變冷
就再來報到,雖然烏參雞也不錯,
但還是薑母鴨吃起來比較過癮,吃完身子很暖和啊!
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