作者etbaby (純真)
看板Food
標題[食記] 中壢-中原第一家麻辣臭豆腐(中原夜市)
時間Thu Jan 1 21:14:53 2009
網誌圖文
http://www.wretch.cc/blog/etbaby/11078837
店名:中原第一家
店址:中壢市日新路73號(屈臣氏對面)
電話:0937964243;0920354236
買完了蔥燒包,就開始走了一會兒,
後來繞回了日新路上,這裡有好幾家我的目標店家~
中原第一家麻辣臭豆腐就是其中之一。
確認大爺願不願意吃之後,我們便點了一鍋招牌腸旺豆腐鍋(NT100)一起享用囉。
我們點了小辣,還是要有辣度才能提味啊!
陶鍋雖然小小的不大,但一鍋仍看得出裝得滿滿的,給料給得相當大方。
最上頭的是腸旺,吃起來很Q、脆脆的,很好吃,
跟一般腸旺吃起來軟軟的口感很不一樣哦;
標榜手工製作的鴨血及豆腐都放了很多塊,豆腐吃起來軟嫩好吃;
鴨血很大塊,但切得較薄,吃的時候較沒有吃到吸滿湯汗的口感,還算OK;
他們的湯頭也是很棒的湯品,一邊吃著裡頭的料、喝著湯,真的是滿棒的!
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