推 tampabay:飛魚虎 不是飛鳥虎 冏 09/06 22:35
→ tampabay:而且其實鬼頭刀是下等魚早期根本沒人吃 所以才拿來做魚丸 09/06 22:36
→ tampabay:所以肉質扎實鮮嫩多汁 好像與事實不符合耶 09/06 22:37
※ 編輯: etbaby 來自: 114.32.191.111 (09/07 07:54)
網誌圖文 http://etbaby.pixnet.net/blog/post/29211257
店名：林記港口(魚署）魚丸
店址：花蓮港濱觀光漁市
電話：03-823-6300
由於晚間活動臨時暫停，由於活動地點離七星潭及觀光漁港不遠，
講師聽到我課後要到這裡走走，便很熱心地自告奮勇要帶我來吃東西、走一走。
我們到七星潭之前，先到觀光漁市裡品嚐這家在地人推薦的魚丸湯。
(魚署）魚丸湯/35元
(魚署）魚這詞我第一次聽到，原來俗稱是鬼頭刀或是飛魚虎，肉質扎實且鮮嫩多汁。
已營業三十多年的林記(魚署）魚丸，只賣生魚片、及炒米粉等，
主打當然是(魚署）魚丸及生魚片（一盒100元）。
由於等會兒還想嘗其他東西，雖然老闆娘也一直推薦我們試試生魚片，
不過我們還是只點了(魚署）魚丸湯來嚐嚐。
魚漿吃得出魚肉的扎實口感，淡淡的胡椒味更讓魚丸的美味突顯了出來。挺好吃的哦:)
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