推 sirius7349tw:沒錯!清水最正點的米糕吃阿財才是王道 12/01 00:07
推 rca0621:很好吃...可是我都覺得太鹹了 12/04 00:32
※ [本文轉錄自 TaichungCont 看板]
作者: etbaby (純真) 看板: TaichungCont
標題: [食記] 清水阿財米糕
時間: Mon Nov 30 20:40:51 2009
網誌圖文 http://etbaby.pixnet.net/blog/post/29892214
店名：阿財米糕
地址：台中縣清水鎮西寧路105號(全聯福利中心中興店對面)
電話：04-26229853
營業時間：9:30-20:00（週一公休）
早餐吃完了BAGELS 'N BEANS之後，接完上完課的蔡媽，我們便先回Em家休息片刻，稍晚
些再一起到清水嚐嚐阿財糕，至於在家休息時在做什麼，當然是吃跑平豬腳啦！
會決定到清水嚐嚐阿財米糕，大概又是某晚聊到米糕，好吃的阿財米糕就被推薦為此次台
中行美食清單之一囉。
一行人抵達阿財米糕已近兩點，沒想到還有排隊人潮，蔡媽才說要晚一點出發，這樣抵達
時才容易有位子做，果然有在地人帶路還是不一樣，要是我自己來，大概會在中午時刻看
著可怕的排隊人潮無言以對吧...
筒仔米糕／30元
和台南的米糕完全不同，清水阿財米糕是筒仔米糕，將配料與糯米裝入竹筒後，再放進蒸
籠蒸熟。
由於生意相當地好，所以光筒仔米糕就有兩、三個人一同作業，一個人在碗底放入一塊滷
肉，再放上蒸好的米糕，最後再淋上店家自製的拌醬及辣椒醬就完成囉！
米糕上頭佈滿一層滷得油亮的五花肉塊，米糕看起來也是蒸得偏濕軟。兩者稍微拌一拌一
同入口，可同時嘗到五花肉與米糕的軟爛、入口即化，店家稍微加了些許油蔥酥提味，對
於整體味道相當具有加分效果。
不過，這米糕算是偏油膩的重口味，如果喜愛清淡口味的朋友，可能會不習慣，但對於我
這種愛五花肉又愛重口味的人而言，這樣的小吃可真是美味啊！
肉羹湯／30元
除了米糕之外，另一個大家都會推薦的就是肉羹湯囉！
蔡家人細心介絕這肉羹湯與一般我們吃的肉羹湯不同，阿財肉羹湯的肉片則是裹了一層太
白粉麵衣，而非市面上的絞肉製作的肉塊，由於裹了太白粉，更加增添了肉片的滑嫩口感
，不錯吃；湯裡頭還有許多的蘿蔔絲，讓人感覺有多吃了點蔬菜的感覺。
另一個招牌就是「香腸」。
嚐起來有一些些微辣口感，回家查資料後才知道是在灌香腸時添加了些許辣椒，挺特別！
*
附近還有一家王塔米糕也很有名，另外還有一家榮米糕也不錯的樣子，下次有機會再來吃
吧，然後再算好時間去高美濕地看夕陽:)
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