推 ankaa:我的最愛之一,我從國小吃到現在~~~好吃,但是有變小!! 04/02 04:09
※ [本文轉錄自 Tainan 看板]
作者: etbaby (純真) 看板: Tainan
標題: [美食] 台南市。福記肉圓
時間: Tue Dec 29 23:23:25 2009
網誌圖文 http://etbaby.pixnet.net/blog/post/30110849
店名：福記肉圓
店址：台南市中西區府前路一段215號
電話：06-2157157
營業時間：0630-1900
中午約12點半接到永盛帆布行老闆娘的電話，
說包包快做好了，要我三點半左右過去拿就可以了，
讓原本在家悠閒的我突然多了個行程。
下了火車約兩點，從先到府前路上的台灣銀行問了點事後，便開始延著府前路閒逛。
順著府前路往南門路的方向走著走著，遠遠便看到了福記肉圓的招牌（還有莉莉水果店）
剛好可以讓沒吃午餐的我用個餐囉！
福記肉圓採半自助方式，先向老闆娘點餐，付款後即可；
另外還有提供熱湯給客人自行免費取用哦！
兩點半的店裡仍有不少人在用餐，同樣也陸續一直有客人外帶。生意算是挺好的～
肉圓／兩粒36元
福記肉圓是蒸的肉圓，吃起來較不油膩；外皮嘗起來軟嫩，
但我覺得稍偏厚一點，若再失手一不小心就會變成軟爛成一團XD
肉餡是選用豬後腿肉切成丁狀醃漬製成，嘗起來味道還不錯，口感略偏硬了些，
若能更加軟爛些就更棒囉。
吃小吃，醬料也是關鍵囉。店家特製的醬料甜中帶點蒜頭味的醬料，很不錯呀！
後來還多淋了幾匙（根本是愛吃醬料:P）
點完肉圓之後，就可以自己拿個小碗取用清湯囉！
大骨熬成的清湯，再由老闆娘稍加調味，灑上些香菜跟芹菜，讚！
前往的那天下午恰好台南天氣轉涼了些，來碗熱呼呼的大骨清湯是再棒不過的享受了！
喝完整個身體都熱了起來囉～
*
目前府前路上共有兩間福記肉圓，差別在於不同的營業時間。
府前路一段215號這間從早上六點半賣到七點左右，
而府前路一段299號這間店則是從七點賣到十點左右，
讓不同時段前往的客人都能吃到肉圓囉！（不過，為什麼不在同一間店就好啊？）
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◆ From: 114.32.191.110
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