餐廳名稱：六福皇宮祇園
地址：南京東路近龍江路口
價位範圍（每人）：假日中午988+10%
祇園在六福的地下二樓
一進去就是濃濃的日式風格裝潢
右手邊有一間鐵板燒室
但是因為是假日的關係吧
那間是充當廚房沒有客人
圍繞在週邊的是一間間的和室包箱
雖然我有訂位
但是還是被安排坐在公開區(可能是因為只有四人吧)
這間餐廳一看就知道本來不是要做自助餐的生意
因為拿取食物的動線不太方便
生魚片是放在另一間類似包箱的獨立房間內
應該是要給喜歡坐在吧台點餐的客人使用的
另外有一些甜點後水果放在屏風後面
我繞過去一看
比較像是放在走道上
嚴格說起來它是採取半自助式
就是只有生魚片壽司沙拉和水果甜點是自取
別的餐點是看菜單點菜
這樣的好處是不浪費食材
現點現做總比放在餐檯保溫美味
每一桌會另外附一鍋火鍋
可點選牛羊豬其中一種主肉
搭配菜盤
菜盤只有高麗菜小白菜金針菇和兩朵香菇
份量不多
但是可以無限續盤
我是點選羊肉
油花分布還不錯
雖然沒有什麼腥味
但是也稱不上軟嫩
不過煮在湯裡替湯頭添了鮮味
湯的味道算清爽
而且持續的加熱
也不會讓吃生魚片的胃太寒
奇怪的是
這火鍋湯其實就是唯一的湯
沒有一般日本料理有的味噌湯
而且沒有我熱愛的土瓶蒸
害我有點失落
生食檯我第一個就拿了我最愛的生蠔
我實在是不敢吃原味
加了大把的醬料囫圇吞下
我也說不出有沒有比較好吃(我之前只有吃過太陽帝國和西華的)
但是家人說有比較新鮮好吃
我剛好聽到有一位客人問師傅說這是哪裡的生蠔
答案是澳洲(我不懂 那裡的比較優嗎 還是哪裡的有毒??)
另外每一種生魚片我也各拿了一種
我想生魚片就是新不新鮮的差別了
不用說真的就是新鮮
而且肉質也有一定的水準
但是唯一的缺點是那筷子真的很難用
看起來真的是拿竹子去削的
有結的地方彎彎的
使用起來兩隻不能平行就很難夾東西
這樣害我看起來很像老外不會用筷子
真不懂為什麼要用那種筷子
怕客人一次夾太多嗎??
在這裡我吃到一種比較特別的東西
三角形狀鮮紅的顏色
據家人說那是西施舌
口感QQ的
我個人是沒有特別喜歡
另外有一樣熱門食物是扇貝
可能本來就擺不多
一度還缺貨
後來終於有拿到兩個比較肥美的
雖然是熟食但是吃起來是冰冰的沒味道
只好比照生蠔加醬
我還是比較喜歡焗烤扇貝
菜單上的菜種類並不多
就是那種長條型的菜單共左又兩頁而已
看起來會有一本的份量
是因為前有英文版後有日文版
這個炸物是一定要點炸蝦的呀
但是這蝦~~~~真的很瞎呀
怎麼會這麼小
它應該是拿草蝦來炸吧
而且沒有用麵包粉裹
只是一層薄薄的麵粉包覆
我還是想念兄弟飯店菊花廳的炸蝦啊
炸物裡裡的杏鮑菇口感倒是不錯
但是我不太習慣吃炸的口味
所以我就有點了傳統的地瓜和茄子
不過他的茄子是所謂麻婆茄子
就是把茄子炸過以後再以麻婆醬調理
和想像中有點落差
但是還不難吃啦
另外還有一樣和想像中有落差的東西是~~蛋捲
一般聯想應該就是玉子燒之類的東西吧
煎的好吃真的是一門技術
想試試看大飯店的廚藝
結果端來的是洋蔥洋菇蛋(上面還有一坨蕃茄醬喔)
但是煎的很嫩啦
做成蛋包飯應該不錯
其中最敗筆的東西要屬雞肉串和秋刀魚
不知道是沒看清楚分類還是因為先入為主
我以為應該是烤物
沒想到是炸物
而且一端來就賣相差
因為裹的粉看起來就炸的很焦
很像是炸太久忘記撈
一入口
果然皮硬的刮舌 肉乾的嚇人
我只好不沾附上的油膏醬
改沾炸蝦的蘿蔔泥醬還好一點
手捲的種類沒有蘆筍和鮭魚卵
所以後來點了御飯團的明太子口味
明太子還不錯
但是飯硬了點口感也不好
不像日本的米這麼好吃
這樣有點丟日本料理的臉
水果只有三種 西瓜 香瓜 火龍果
西瓜香瓜有甜 火龍果差強人意
但是算是有誠意了
蛋糕只有一種
香草蛋糕夾草莓 精緻不錯吃
巧克力泡芙 外表看起來像是手指餅乾 OK啦 因為還蠻令人驚喜的
布丁奶酪四不像 因為實在是吃不出是什麼 應該算是不討喜的甜食吧
紅豆湯圓 有認真煮喔 紅豆沒破 濃度夠
吧檯沒有自取的飲料有點覺的不是很習慣
而且服務生不太有時間幫我們加茶水
我有是水喝很多的人
但是後來我們才發現可以先點飯後飲料
只有咖啡和紅茶
但是實在是非常難喝啊
對於一個五星級飯店
服務生的訓練應該要多加強
不是站在走道上聊天
就是聽錯我們的點餐
甚至是污辱客人的嫌疑(這是開玩笑的啦) 好像覺得我們是大胃王
因為----------
那一個服務生先是聽錯我們追加的炸蝦數(點兩隻來八隻)
我們想說算了就吃吧
就在八隻炸蝦站在盤子上時
服務生又過來問我們火鍋要加湯嗎 菜盤再"兩盤"嗎??
這就真的是很奇怪了
因為這時已經吃約三分之二了
我們菜盤也只追加過一次
怎麼一下問我們是不是要再兩盤(我們只有四個人呢)
點御飯團時也是
我們只有點一個喔
服務生主動問
那要不要烏龍麵
害我趕快四周看一看
是不是我們這桌吃太多----------
他們兩點結束
有一個穿制服像經理的人一直在旁邊走來走去瞄我們
我以為要問我們吃的感想
沒想到他一看我們吃完水果
立刻就把盤子收走
感覺有有點像是在趕人
不過我後面一桌還在吃火鍋哩
請他幫我們結帳
卡拿去老半天也不拿來
去催了一次只說會把簽單送過來
後來實在是等太久了
直接到櫃檯請他快一點
他才說因為電腦有點問題剛剛在修
這樣的情況他不用過來向我們解釋一下嗎
而且他早就把我們的飲料杯都收走了
就氣氛而言
因為很多數人聚餐都是坐包廂
生意好像不是很好
所以開放區也沒有坐滿
沒有聽到高聲的談笑聲
可能因為是日本料理
也沒有看到死小孩跑來跑去
沒有高聲的交談聲和吵鬧聲
算是很恬靜的用餐環境
整體來說
期待吃自助餐會吃到很多種類的人可能會失望
因為一切以精緻為主
就像我前面說的
這間店看起來不像是做自助餐生意的
可能只為因應假日吧
連放餐的地方都是勉強湊合的
我聽到家人說有位客人在向服務生報怨
"不是你們提供什麼我才能吃什麼 而是我想吃什麼你們要準備什麼"
我覺得這樣太過了
我看到桌上放了一個牌子
***河豚套餐 6500/每人***
這應該才是它想做的等級吧
就把祇園的自助餐當做是吃一套日式套餐吧
只是種類可以任你自由組合
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