[心得] 西堤牛排食記

[Enterprise (人類的終極邊疆)]

  今天跟朋友兩人到西堤牛排南京西店吃晚餐
  我們約六點時到的
  沒想到平平一個禮拜三竟然人超多的
  因為我們沒訂位
  所以帶位的服務生說如果我們能在七點二十前吃完的話才能安排座位給我們
  我們覺得我們也沒有要久坐聊天
  所以只要他們出菜快當然是ok囉

  第一道菜是開胃菜鮮蝦蘆筍
  有三支蝦跟四支蘆筍跟一小塊番茄
  醬汁是黃色的有黃芥末的味道
  裡頭還有一粒粒的東西但我不知是啥
  可是服務生說是做咖哩口味的ㄝ
  我真的吃不出有咖哩味
  但朋友說是有那麼一點啦
  因為我還買滿歡黃芥末的所以我覺得還可以
  但是其實蝦跟蘆筍等都很普通啦

  再來上方塊麵包跟侷烤蘑菇
  我覺得侷烤蘑菇裡根本沒什麼蘑菇
  局的醬汁也很普通
  方塊麵包跟烤厚片吐司沒兩樣
  只是去掉了麵包皮而已
  這兩樣東西唯一值得誇讚的是烤的技術還不錯
  侷烤表面剛好考上色不會太焦
  麵包還算外酥內軟

  接著是沙拉
  我們都點蘿美生菜沙拉
  生菜還滿新鮮的 很脆很好吃
  不過我覺得一大顆放在盤子上要切著吃不太方便
  醬汁部份我們都選凱薩沙拉醬
  可是我覺得是略有凱薩沙拉醬味道的千島沙拉醬
  因為他的確有點凱薩沙拉降的味道可是又不太夠
  而且顏色比較像千島沙拉醬
  朋友則是覺得不夠酸
  另外就是他沙拉醬給的有點太少了
  當然我想再跟他們要求他們就會再加啦

  再來是湯 我們都點義式海鮮湯
  因為我們都以為是海鮮濃湯
  結果沒想到竟然是清湯
  嗚~~總覺得西餐還是跟濃湯比較搭
  湯裡的料有魚片 花枝 蛤利 蝦仁 番茄
  滿普通的沒什麼特別
  可是湯頭實在不怎麼樣
  我甚至覺得只是用高湯塊煮的
  而且感覺滿多味精的吧
  不好喝

  主餐部分我們都點厚牛排
  並依服務生的建議點七分熟的
  醬汁我選原味朋友選辣味
  前面的那些菜已經令我滿失望的了
  所以我對牛排實在也不抱太大期望
  可是吃的時候我真的覺得滿差的
  雖然吃起來不會太硬可是感覺肉質不佳
  我甚至覺得肉不太新鮮 有種羶味
  我不太會形容那是什麼味道
  但我真的不覺得那是好吃的牛排該有的味道
  至於醬知的部分呢
  我覺得原味和辣味的都不好吃
  原味的甜的很怪
  辣味的我覺得有種自來水味
  而且完全沒有黑胡椒的香味

  吃到這裡我和朋友已經覺得這是地雷店了
  此時我們開始填顧客意見表
  我大都填普通 牛排和湯則選差
  朋友比我還挑 她大部分都填差
  此時我還期望甜點和飲料能好些
  可惜.......
  香草布烈餡就是甜甜的牛奶sherbet吧
  普通 不難吃 但覺得不精緻
  香榭奶酪就滿差的了
  感覺只是用牛奶做的果凍吧
  完全不像奶酪
  飲料我們點優格冰沙跟柳橙汁
  沒啥好說的了

  記得之前有位網友說覺得降的東西應該賣350差不多
  我現在是舉雙手贊成
  因為我覺得她的東西很制式化
  感覺像稍高級的速食
  那些食物是被"製造"出來而不是被"烹調"出來的
  一客的價格加完服務費是473
  我覺得一些非連鎖的小店在這個價位能做出更好的東西
  例如"分享"這家店
  我印象中上次去吃也差不多這個價卻滿令我們滿意的
  感覺的出店家的用心吧

  另外我覺得西堤的座位實在太擠了
  兩張桌子間靠的太近
  還看到他們在一些地方加桌子
  大概是因為這樣所以才使的很多座位很擠吧
  而且滿吵的 沒有任何氣氛可言

  不過呢
  雖然我覺得一點都不好吃
  服務態度倒還挺好的
  有位服務生瞥到我們在意見表上都勾普通或差
  就跑來仔細詢問我們的意見
  聽到我們說奶酪完全不像奶酪
  香草布烈餡還可以
  就說要再拿香草布烈餡來給我們
  她的樣子也的確是很誠懇的想聽我們的感覺來改進的樣子
  感覺還挺好的
  但是這家店的東西實在是不怎麼好吃
  我想我不會再去了吧
























































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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw) 
◆ From: 210.58.145.100
→ grussy:星期日要去吃.. 捷運古亭站那家..:D
→ liaow:我也是^^"說不定會遇到
→ jeer:頗中肯....確實是地雷
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作者: Enterprise (人類的終極邊疆) 看板: Food
標題: Re: [心得] 西堤牛排食記
時間: Thu Dec 19 22:58:20 2002

※ 引述《shih (金色的頭髮)》之銘言：
: ※ 引述《okazaki (燈籠魯味是雜碎...)》之銘言：
: : 其實這很有可能都是他們先派暗樁炒作出來的名氣,
: : 反正名氣響後, 大家就會去試試看,
: : 我那時會去吃,
:      倒不是反對你的意見啦
:      針對名氣的部分反而有點贊同你的想法
:      但是我認為
:      有的人喜歡吃帶血的牛排,所以覺得好..那是他的看法
:      像我不喜歡吃生的牛排,.喜歡全熟的 ..那是我的看法
:      去用餐的時候太吵了,所以感覺到餐廳氣氛不好,這也是當下的情境
:      個人的喜好是沒有對錯的,當下的情境也沒有辦法重來一次
:      所以如果他這樣說的話,我不會為這句話而辯駁
:       但是,明明是咖哩口味,它自己吃不出來..就說難吃
          我對開胃菜的評語部分完全沒寫到"難吃"二字喔
          只是我真的吃不出它有咖哩的味道
:       明明湯沒有用味素,它卻說整個湯喝起來都是味精的味道,批評說難吃
          我也沒說湯都是味精的味道
          只是覺得它像高湯塊煮出來的

:       或是像你說的一樣,明明就是太生了,都是血,旁邊的人偏要辯說是肉汁
          至於肉的部分呢
          我是不覺得太生或血很多啦
          而且我還挺喜歡吃三分熟的牛排的
          不過那必須要真的肉質很夠好才行啦
          但是西堤的牛排我真的不覺得有什麼肉汁可言

:       我沒有辦法接受這種說法
:       明明他自己吃不出來,卻要說別人爛
:       這種行為很可笑
:       或者是,明明就是血.偏要辯稱是肉汁...也很可笑
:       這樣的辯稱或對於感受的描述 只會讓人覺得他像井底之蛙
         當然 我想口味是很個人的問題
         每個人的標準也不相同
         就像西堤的服務生因為我們都勾"普通"而來了解一下我們的看法時
         她的樣子好像我們普通的意思是不好吃
         我就有告訴過她了
         我的普通的意思是還可以 剛好及格
         沒像她想像的那麼糟啦
         或許她也沒想像的很糟
         但我覺得我不是她 她也不是我
         無論如何我們都沒辦法完全體會對方的想法吧