推 qqsinsin:原本的老闆死掉了 12/03 15:09
餐廳名稱：家福壽司屋
地址：台北市復興南路一段122巷6號1樓
電話：(02)2771-4636
每人平均價位：100-400
[圖文版：http://evenroll.blogspot.com/2006/12/blog-post.html]
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大概半年前就想要去吃了
曾經下午兩點到（中午只到兩點半，週六好像有到下午？！不確定 ^^b），
竟然說生食類的都賣完了，因而作罷。
這次趁著要去微風看電影前，終於得以一償宿願:P
我們中午12:30分到，店內已經坐滿人，我們之前還有兩個人在外面等。
於是拿了號碼牌，我們先坐在外面的椅子上休息順便研究菜單。
因為凱全不吃生食，好險這裡還有一些熟食類，包括花壽司、鰻魚捲壽司，
甚至還有烏龍麵呢～而且一碗才80元，不過不曉得份量多寡，
不過看來就算有人不吃生食，這一家店應該還是不錯的選擇。
不知道等了多久，我們終於進入餐廳中，老闆娘先倒了兩杯熱茶給我們。
我點了生魚片壽司定食(B)(350元)，內容包含茶碗蒸(單點40元)和味增湯(單點20元)，
如果是點(A)的話則是310元，就不包含茶碗蒸和味增湯了。
凱全則點了蟹肉蘆筍壽司(150元)再加一碗味增湯(單點20元)。
點完餐，立刻就上來我的茶碗蒸了!!
蒸蛋吃起來滑嫩，料也不少，算是表現中上的茶碗蒸囉～
然後是凱全的蟹肉蘆筍壽司。
這一道總共有八個壽司，擺盤很漂亮呢～
凱全說加了薑片以後吃起來可以引出醋飯的味道，很不錯
這我只吃了一口而已，因為牙齒痛，嘴巴張不開，壽司太厚一個了，我吃一口就覺得好辛
苦喔T_T
好險我的握壽司大小剛好，不用讓我嘴巴張太大XD
生魚片壽司定食包含了三個握壽司(鮭魚、紅魽、鮪魚)、厚厚的生魚片五片、生鮭魚細卷
這握壽司魚料和醋飯的比例搭配得很得宜，
之前在等待的時候就有偷偷去看一下師傅捏壽司的動作，相當的熟練迅速呢～
一口放進嘴巴裡真是大滿足。
生鮭魚細卷也很棒，原本以為定食裡的細卷包的是一般的捲壽司的料，
後來發現是生鮭魚以後就毫不猶豫地點了^O^(我愛鮭魚～～)
生魚片則是相當新鮮好吃，份量又大方，可惜的是鮪魚似乎沒有切好，有吃到筋的感覺。
不過還是不減損我對他的評價。
我跟凱全吃到一半的時候，味增湯才送上來，結果就忘記拍照了>.<
不過他的味增湯很普通，料就是基本的豆腐和青蔥。
讓我懷念起「魚僮小舖」的超值味增湯了～～
這次吃得很滿足，老闆娘也不時過來加熱水，我們大概吃到兩點，才滿足的離開，
看電影去:)
下次一定還要再來試試看他的生魚片飯:D~
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