[食記] 勺勺客秦味館

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   餐廳名稱：勺勺客秦味館

   地址：北市延吉街138巷2號
   營業時間：11:30~14:30 17:30~22:00 每週一公休
   電話：[phone]
   網站：http://dumars.myweb.hinet.net/
   價位範圍（每人）：約三四百，有加一成服務費


[圖文版：http://evenroll.blogspot.com/2007/02/blog-post_01.html]

之前去吃了兩次勺勺客本店，都是大大滿足的離開
因此對於這家勺勺客秦味館也有了興趣
想來吃吃看兩家的差異何在
趁著奕瑄從香港回來邀大家一起聚餐，我就選了這一家店
還好大夥都還沒吃過這家餐廳^^b

勺勺客秦味館據說是原本勺勺客的廚師出來開的
（還有聽過兄弟分家，Mm...我也不曉得到底是怎樣了XD）
不過，秦味館位於國父紀念館捷運站二號出口附近的延吉街上，交通算是比勺勺客本店來
的方便。
不過我還是找了一下才找到，覺得網站上的地圖其實沒有畫得很清楚^^b
建議出發前還是去urmap查一下地圖比較好:P

我們一行一共七個人
因為大家都急著想吃，所以我就一個人決定了菜色:P

桌上有著兩盤小菜，分別是炒牛蒡絲和另一盤據說是百香果口味的小菜
我只吃了牛蒡絲，好吃（因為我本身就愛吃牛蒡絲囉:P）


燒羊肉湯泡膜
來到這裡，泡膜當然是一定要點的囉～
這裡的泡膜跟勺勺客差不多，不過上面多印了一個「秦」字
很是可愛:D
洗過手以後大夥就來幫忙把泡膜撥成花生米大小的顆粒
當時忙著撥泡膜，我就把照相的工作交給士嫻啦 XD

撥好泡膜以後，再交給廚房煮成這樣一碗
看起來似乎比勺勺客本店來的大碗些
羊肉一樣軟嫩好吃^O^
搭配泡膜QQ的口感實在很令人喜愛:)


秦味沙律
沙律其實就是沙拉
這一道我還蠻喜歡的，上層的醬料為美乃茲，盤底還有帶點辣味的醬油
拌勻以後吃起來很清爽，裡面的生菜似乎還有鮑魚片
好吃好吃:D


比翼連理第一吃:水乳交融
比翼連理是我在定位時順便預約的
其實我原本是不知道有這一道菜的
定位時順便問了服務小姐，有沒有推薦的菜色要預約的
他便根據我們的人數建議了「比翼連理」。
這一道菜其實是鱸魚三吃，價錢是650元
第一吃叫做水乳交融，就是魚湯
雖然我實在看不出來「乳」在哪裡（原本以為會有牛奶加在湯裡之類的）
不過湯還蠻好喝的

比翼連理第二吃和第三吃
第二吃和第三吃中，我只知道有一個是先把魚肉稍微炸過，再用糖醋醬去炒的
這一個還蠻好吃的
魚肉都很鮮嫩。
另一吃我就不曉得是怎麼做的了～^^b

嗆肉高麗
這也是來勺勺客必點的，但是我覺得秦味館做的沒有本店有特色
吃起來幾乎就只是高麗菜而已
那股特殊的嗆味都不見了
肉也沒有幾片......

油潑麵，又名腰帶麵
記得有人推薦了某道乾麵很好吃
我看了menu實在看不出來是哪一道，便直接詢問服務小姐
便點了這一道油潑麵
他就好像是大的板條一樣，寬如腰帶，所以又名腰帶麵
好吃喔～～滑嫩的板條咻一口進入嘴巴裡，佐料味道頗重，也有點辣
推薦～

虎皮燴
這一盤比起勺勺客本店份量來的小
連每一塊豆腐看起來都比較小
不過豆腐還是不錯吃囉~~

新疆羊肉串
Mm...羊肉串算是做的很基本，蠻好吃的啦
不過一根就比勺勺客本店小了一半左右 -_-||
感覺差真多

炙子骨排
這炙子骨排是我覺得秦味館做的比本店好吃的一道菜
炙子骨排據說是宋徽宗生日的第四道菜
上菜以後，以代負責把他切開分給大家吃，一切下去就有肉汁滲出
喔喔～上次去勺勺客吃的肉質有夠乾
這一次吃到的油脂和肉質搭配的剛剛好
不過吃到這裡實在是太飽了，已經沒有人的胃有空間可以再多吃一塊了^^b
(這時候就慶幸原本要點的風酥雞沒有點到，不然絕對吃不完)


甜點：炸奶豆腐+奶香烤饅
最後就是甜點啦～我之前在勺勺客吃是比較喜歡炸奶豆腐啦
但是我記得阿玲覺得奶香烤饅比較好吃
所以我就都點了，讓大家都吃吃看
沒想到秦味館竟然擺在一起，而且還擺的那麼漂亮
好吸引人喔～～
炸奶豆腐果然超好吃的
外層的糖粉，加上炸的酥脆的外皮，還有裡面的起司
喔喔～超好吃的～～
這一道跟勺勺客本店的炸奶豆腐味道差不多
但是相形之下，奶香烤饅我覺得秦味館做的就比較差了
奶香烤饅其實就是炸銀絲捲淋上煉乳
但是這炸銀絲捲卻少了一點酥脆的口感，有點可惜

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最後我們七個人吃了將近2780，有加一成服務費
平均一人400元
不過我真的點太多了（我一開始是以八個人的份在點的 Orz...）
以七個女生來說，實在吃不下那麼多
我個人認為秦味館和本店比起來，本店還是略勝一籌
除了炙子骨排做的比本店好以外，其他不是差不多就是份量較小
不過秦味館距離捷運站較近，沒有交通工具時算是很好的聚會地點
有機會還是會再來吃的:)

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※ 編輯: Evenroll        來自: 140.112.181.25       (02/06 14:58)
推 SpiceB:我在秦味館吃過風酥雞的塞芋泥版本,風酥雞本身蔥塞得很飽滿
推 SpiceB:有次問過店員,秦味館是廚師離開勺勺客後開的
推 khalil:他們家的八兩元寶(就是水餃)非常推薦！
推 pshamrock:可以請問一下兩家到底哪家比較好吃嗎? 我只吃過仁愛路的
推 SpiceB:其實沒有太大的差異吧,不然也不會兩家生意都很好
推 khalil:仁愛店比較有陝北老房子的味道XD