[食記] 高雄 興隆居(傳統中式早點)

[energy77723 (蛋糕還是甜的好)]

餐廳名稱：興隆居 傳統早點美食
地址＆電話：總店:高雄市六合二路186號/[phone]‧[phone]
            分店  高雄新興區復興一路25號/[phone]‧外送(07)281-2808
營業時間：04:00~11:00
價位範圍：30元左右就可以填飽肚子/人
網站：http://tw.myblog.yahoo.com/sinlong-breakfast

圖文並茂好吃好讀版：http://www.wretch.cc/blog/energy77723&article_id=11231395

--------------------------純文字分享好料版------------------------------------

這家傳統早餐老店非常的正點唷～

主打的就是湯包，燒餅，蘿蔔糕等等中式類早點

應該不少高雄人的早餐都在這裡解決：＞

我每天早上跑完步回來

爸爸都會幫我準備好一份興隆居燒餅夾蔥蛋~　

起先會知道這家店　

是美食家朋友帶我去吃的

他本人非常的推薦湯包　常常在我腦邊嚷嚷湯包個不停＝　＝

後來突然有一天　媽媽也不知怎麼的開始迷上了興隆居的燒餅和米漿

所以爸爸每天都要起個大早幫我們母女倆買興隆居早餐XD

爸爸辛苦了　我會帶福義軒蛋捲回去孝敬你的～((拍拍

＊六合總店在六合夜市那條路上

一直往六合夜市直直的騎下去就會看到在右手邊囉（對面有家中國心算）

＊復興分店在我家附近～（這樣講應該也沒人知道怎麼走＝　＝）

在復興路上，往福華飯店那條復興路直直的騎下去

就會看到也是在右手邊囉～（斜對面有全家便利商店）

餐點的價錢出乎意料的很便宜呢

幾乎想的到的傳統類都有　37年的歷史老店真了不起（拍手）

＊其中店裡的招牌　就是像包子一樣大的湯包(15元/個)

手工現做現蒸的湯包

每次一出爐總是大家排隊搶購的焦點（我也是其中之一XD）

厚實的手工湯包外皮　比一般的肉包子皮更有咬勁

咬下去湯汁四溢　不小心還會滴下來呢

外皮充份吸收了湯汁　光吃皮也好好吃～

裡頭的餡料不少　主要是高麗菜還有豬肉

清爽的高麗菜去掉了肉類易有的油膩感

同時也讓裡頭的湯汁甜味十足

大概吃兩個再配上一杯紅茶豆漿就有飽足感了

＊再來是媽媽很愛的燒餅

逛了一下興隆居的網站　才知道原來燒餅也是招牌之一唷！！

上頭灑滿了白芝麻　非常的香

吃下去就能體會堅持手工製作的用心了

燒餅仔細看會發現是好多層疊出來的

餅皮除了香　口感非常的鬆軟帶勁有層次感

上面灑了芝麻的那層很脆　再咬下去一點則是充滿麵粉香及煎過的香味

媽媽最喜歡這樣乾吃　

不過我喜歡裡面夾料～（就是食量比較大的意思＝　＝）

可以選擇夾燒餅或是蔥蛋ｏｒ火腿荷包蛋

夾蔥蛋是我的最愛　

放上一片燒餅大小的蔥煎蛋

咬下去份量感十足　蔥也因為煎過所以更香甜

夾蛋好軟　吃完一個可以飽足一個早上了～

連續吃上一個禮拜也不會膩啦＞///＜

另外是爸爸最近發現的夾火腿荷包蛋

一片火腿和荷包蛋　爸爸總是笑我怎麼吃這麼多（管我＞＜）

切開之後　好開心的發現是不全熟的蛋黃！！（耶耶～）

這樣夾也好好吃阿～（昏）

跟蔥蛋是不一樣的感覺　這個更能突顯蛋香還有好吃要命的蛋黃：Ｐ

火腿煎的有點乾　所以不太好咬斷（對牙套人來說啦～）

不過荷包蛋的部份真的軟嫩就是了

爸爸都吃燒餅夾油條

不過他說份量會很多　所以我不太敢嘗試（畢竟減肥可不是鬧著玩的阿～）

＊最後推薦蘿蔔糕(20元/兩塊)

這是我們在排隊等湯包的時候

看到阿姨在旁邊煎的好香　就去夾了兩塊XD

淋上辣椒醬油是我們很愛的吃法～

蘿蔔糕吃起來不像一般早餐店那種冷凍加熱所以會粉粉的

而是好Ｑ然後有黏性　有一點入口即化

裡頭應該是有用蔥頭和蝦米爆香

有點偏港式蘿蔔糕

好吃唷！！兩塊吃完還會想去夾一顆湯包來吃^^




興隆居還有好多的餐點沒試過

不過現在我愛燒餅愛的死死的

應該會暫時先把燒餅吃到膩再說～

平常吃膩了土司夾蛋的人可以換換口味來興隆居唷

店裡有滿多的位子　美食還是要現吃最好吃！！

對了他們的獨家醬料也不錯

配上湯包或是蘿蔔糕都很對味

有空去吃吃看吧：）




心得分享到這裡

謝謝收看m(_ _)m

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蛋糕控。甜食都到我的胃裡來吧~(￣▽￣)~

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◆ From: 218.171.62.48
推 tywei:以前的湯包比較好吃，以前肉超多 ><
推 TWWalking:推 旁邊當兵時天天都在吃...
推 cdmen:我好懷念以前買一顆湯包還是8元的時代!那時真的有湯有料!!
→ cdmen:後來變10元時還可以,等到變15元我再去吃時,已經變很多了~~~
推 lockchou:2樓也是204勤支連的弟兄嗎？  看來過的滿爽的...
推 stilh:湯包的湯不算很多，但味道清爽，容易一個接一個，我喜歡