★名稱：裕珍馨 道卡斯菠蘿泡芙＆寒天泡芙
☆地址：台中縣大甲鎮光明路67號
★電話：(04)2681-0969
☆圖文好讀版：http://www.wretch.cc/blog/energy77723&article_id=11236641
-------------------------純文字宵夜時段建議閱讀版---------------------------
最近在版上可以發現有好多篇的裕珍馨食記
介紹的是一項新推出的泡芙商品
我看著看著 只能任憑口水拼命往肚裡吞
月底到了只能吃吐司邊邊努力的撐下去呢（茶）
然後有一天
突然幸運的接到了裕珍馨的試吃泡芙邀請（！！）
原來天上是會掉下來泡芙的（筆記）
這還真是我人生中的第一次耶ˊˇˋ
可能是裕珍馨小幫手不小心逛到我網誌吧～
裡頭裝滿了無數的甜食阿～＊＊
然後很榮幸的就收到了兩盒精美的泡芙
分別是一盒菠蘿原味泡芙＆一盒四種口味的寒天冷凍泡芙
其實我以前也不太知道裕珍馨耶
聽名字只感覺是做傳統糕餅類點心的
搜尋了一下才發現奶油酥餅是他們的招牌
是大甲有名的老店唷～
隨兩盒泡芙也貼心的附上了裕珍馨的目錄和兩本季刊
（做奶油酥餅做到出刊了還真是不簡單：Ｄ）
翻了翻目錄
突然好想馬上填訂購單 訂一盒奶油酥餅和紫芋酥阿～
傳統糕餅類我也好愛呢
小幫手很有效率～
給了他資料的隔兩天 泡芙就送到了！！
而且還是用黑貓冷凍宅配的
品質控管很用心
紙袋子裡裝了兩盒泡芙＆兩本刊物
（第一盒是菠蘿原味泡芙 第二盒是寒天泡芙）
還附上了一張介紹道卡斯泡芙由來的信函
真的感受到了他們的誠意：）
☆菠蘿原味泡芙
一盒有四個
裡頭還用了一層紙保護
每個泡芙的表面都非常完整
即使經過宅配運送也不會有什麼損壞～
大小比豆酥朋來的大上許多
大概是手掌的大小
從灌漿口可以看到裡頭的奶油內餡～
菠蘿外皮非常的香脆
拿出來後就會聞到香香的糖味
底座是一層派皮
切開來真是大呼過癮
好久沒有看到這麼飽滿的內餡了！！
上次合購了經典的豆酥朋泡芙
覺得裡頭的餡真是少的可憐ˊˋ
有一大部分是空心的
但裕珍馨的泡芙尺寸大 裡頭的內餡也非常充足
這個泡芙有兩種吃法
第一種可以當做冰淇淋泡芙來吃
從冷凍庫拿冷藏或是室溫解凍
稍微讓菠蘿外皮解凍後就可以吃
吃起來的感覺就像在吃牛奶冰淇淋口味泡芙
第二種就是解凍久一點
讓裡頭的奶油內餡都融化了再吃
就可以吃到香濃綿密的奶油泡芙
我個人比較喜歡第二種吃法
第一種我試了之後覺得太冰了＝ ＝
而且不太好咬
奶油餡也因為結凍而比較吃不出濃醇的香味
外皮也比較跟內餡不能融合
所以我還是愛普通的吃法ˊˇˋ
菠蘿外皮完全沒有因為解凍而受潮
還是一樣的酥脆而且甜滋滋的
咬下去的時候甚至還會有酥酥的聲音呢！！
可能因為外皮略甜
所以裡頭的奶油餡不怎麼甜
雖然看說明是使用卡士達奶油
不過我覺得是比較偏向重牛奶味的奶油
不像一般甜甜黃黃的卡士達奶油
這個牛奶味很重 然後很綿密
而且因為餡很多 所以我很喜歡單吃這個奶油餡
含在嘴裡超級綿密＞///＜ 好吃！！
再來是寒天冷凍泡芙系列
總共有五種口味
芒果 提拉米蘇紅豆 蔓越莓 紅麴 芒果
每個都單獨用小包裝包起來
吃的時候就拿到冷藏或是室溫解凍
我比較建議拿到冷藏解凍
這樣比較不容易讓菠蘿外皮受潮
因為我試過放在室溫解凍
放了大概一個多小時（其實不用那麼久的＝ ＝）
拿起來發現底部有一點濕濕的 可能是水氣之類的吧～
不過放到冷藏就不會有這種現象發生唷！！
寒天泡芙的大小比原味泡芙小了一點
不過還是挺大的 我一次都只敢吃一半當飯後甜點～
外皮一樣是用菠蘿外皮
內容就是各種口味做成的奶香慕斯內餡～
★提拉米蘇紅豆口味
光看名字我就很期待～
不過其實內餡跟我想的有點不一樣
我還以為會是有咖啡粉及巧克力口味的奶油餡
不過其實就是很多的紅豆加上奶油內餡而已
我吃完還有點忘記是在吃提拉米蘇口味呢
如果撇開口味的名稱不談
我覺得這是很好吃的紅豆口味泡芙～
因為它的紅豆很多
不是黏呼呼的紅豆泥 而是顆顆飽滿紅豆粒
然後奶油比原味泡芙還多了一點綿密的口感
吃起來也不像慕斯那麼的油膩
雖然對提拉米蘇的部分有點失望
不過覺得滿好吃的
☆鳳梨口味
起先以為是鳳梨口味的奶油
但沒想到是加入了一顆顆鳳梨肉進去
用的應該是罐頭的甜鳳梨 不會酸
脆脆甜甜的包在裡頭挺好吃
這口味挺創新的 以前沒吃過加了鳳梨的泡芙
不過可能因為是有包水果在裡面
所以有一點出水（？）
導致這顆泡芙的奶油餡有一點沒這麼濃醇
口感也沒這麼綿密
★紅麴口味
這口味名稱不怎麼討喜 所以我擺到很後面才吃＝ ＝
感覺好像會是個很養生的口味阿～
所以對這口味不期待
切開是漂亮的粉紅奶油餡
吃下去的時候 發覺有點跟我想的不一樣呢
這味道有點不好形容
我吃不出什麼紅麴的味道 說實在
不過不難吃唷！！
但我也說不上是什麼好吃的感覺
就是香香的奶油 還有一種濃濃的味道（可能是紅麴味吧？）
☆蔓越苺口味
這個口味我本來也以為是蔓越莓醬
但其實也是蔓越莓果肉
好吃～
果肉酸酸甜甜的 染的奶油也有點蔓越莓味道
脆脆的蔓越莓包上奶油再夾上菠蘿派皮
是女生會喜歡的甜口味～
★芒果口味
這是我裡面最不喜歡的一個了ˊˋ
可能是我平常就不太愛芒果類的甜點吧
覺得容易過甜
這個芒果口味裡頭的內餡就是黃色的芒果奶油慕斯
沒看到果肉
然後這個慕斯的味道我不喜歡ˊˋ
應該算滿濃的芒果味吧
不過弄的有點酸酸的 怪怪的Orz
可是有些版友好像也有推薦這個口味
所以還是個人喜好不同的關係吧ˊˇˋ
全部的寒天泡芙吃了一輪之後
我個人的排名是：
提拉米蘇紅豆＞蔓越莓＞紅麴＞鳳梨＞芒果
然後最好吃的還是首推原味菠蘿泡芙了～
這系列的泡芙現在在網路上可以訂的到囉
☆原味菠蘿泡芙：四入/80元
★寒天提拉米蘇紅豆：五入/原價200元（特價190元）
☆寒天蔓越莓：五入/原價200元（特價190元）
★寒天紅麴：五入/原價175元（特價165元）
☆寒天鳳梨：五入/原價175元（特價165元）
★寒天芒果：五入/原價175元（特價165元）
☆寒天綜合：五入/原價185元（特價175元）
很有趣的一次試吃經驗～
大概一個禮拜的三餐飯後甜點都吃了泡芙
好開心呢：＞
下次希望有開裕珍馨糕餅團
看了目錄 好想ｔｒｙ ｔｒｙ紫芋餅～
心得分享到這裡
謝謝收看m(_ _)m
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蛋糕控。甜食都到我的胃裡來吧~(￣▽￣)~
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