推 daihoo:我也喜歡田口山!不過老闆是台灣人喔~但是有在日本住過XD 02/24 22:41
→ daihoo:另外推荐他們的炸竹筴魚!!!不知道現在還有沒有 好久沒去了~ 02/24 22:42
→ energy77723:原來是這樣,難怪國語講這麼流利XD 02/24 22:45
★餐廳名稱：田口山 日式咖哩＆大阪燒
☆地址：台北市溫州街74巷5弄1號
★電話：(02)2364-3350
☆營業時間：AM11:00～PM2:00，PM5:00～PM9:00
★價位範圍：200元左右/人
☆請享用圖文彩色版：http://www.wretch.cc/blog/energy77723&article_id=11253460
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這家位於公館附近小巷內的日式料理店
是朋友帶我去的～
她很愛這家也很常來報到，不管是寢聚ｏｒ家聚都選這裡
上學期她帶我去吃過一次
因為這家的大阪燒實在好吃讓我念念不忘
直嚷嚷著還要去吃(≧<>≦)
所以這次去台北又再度登門拜訪
田口山在台大的L'amour蛋糕店附近
那區的巷子裡有很多家各種風格的簡餐店
而田口山就是其中一家
如果坐公車的話，可以在台電大樓下車
步行大約十分鐘以內就會到了
一走進店裡就是充滿黃色調燈光的舒適環境
桌數不少，但缺點就是距離有點近
除了普通格式的座位
在裡面還有一個和式小包廂
是要拖鞋的那種，如果想要隱密點的話也可以拉起門廉
滿適合好友多人的聚會ｏｒ慶生
店內還擺了日本漫畫書（有全套的少女漫畫也有少年周刊）
電視裡播放著的是有趣的日本節目
服務生親切的接待我們就位
並送上一杯茶＆味增湯
味增湯是道地的湯頭
不是只有加入味增醬和豆腐而已
還用了魚肉（不知道是不是靖魚？）和骨頭熬出來的湯
還有鮮甜的昆布
很像日本家庭的婦女細細熬出來的味道
不知道是不是我的錯覺
我覺得田口山的廚師很像日本人耶～
看了看菜單
有各式樣的大阪燒＆咖哩飯＆拉麵系列
每項的價格都大概在150～180元左右
所以我和朋友一起吃一份豬肉大阪燒
然後就叫了一些和式炸物＆品學推薦的可樂餅
第二次去的時候
除了豬肉大阪燒 還多叫了炸蝦豬排咖哩飯\(^▽^)/
★綜合可樂餅（蔬菜芝心＆雞肉咖哩）
價錢有點忘了 因為是上學期去吃的Orz
大概在50～70元間吧
有兩塊可樂餅 蔬菜＆雞肉的
底下鋪了青綠的高麗菜絲
和小黃瓜片＆胡蘿蔔片裝飾
可樂餅炸的外皮香酥內餡濃稠
蔬菜口味裡頭有濃濃的起司
咬下去真的就像必勝客廣告那樣會牽絲喔！！
沾醬是番茄醬 與起司吃起來就像披薩口味的可樂餅
雞肉口味裡頭則是配上咖哩
滿有創意的
目前為止還沒吃過把咖哩雞拿來當內餡的可樂餅～
雞肉處理的不澀 咖哩用的就是店內的招牌咖哩
外皮經過油炸後酥脆卻不油膩
沾醬也有因為口味而做不同的搭配
雞肉的沾醬有點類似千島醬
較沒蕃茄醬濃郁 所以剛好能突顯咖哩的重口味
可樂餅還是熱熱的比較好吃喔～
所以一送上來 急急忙忙的拍個照就送入嘴巴裡了ψ-(.__. )>
★炸豆腐
因為老了記憶不好 所以名字是我亂取的ˊˋ
就是兩顆炸嫩豆腐 底部有日式醬油
旁邊灑上韭黃段（或是韭菜段？）
一份應該是50元印象中
這個值得一提的就是裡頭的嫩豆腐
它真的好嫩阿～（讚嘆！！）
外面那層麵衣滿後的 把裡頭的豆腐保護的很好
所以裡頭豆腐吃起來還是水嫩嫩的
豆腐表面也像剛切開來一樣光滑
完全沒有因為經過油炸而縮水或是乾巴巴
酥脆的麵衣沾一點日式醬油（比較淡的醬油）
還滿清爽的
又是一道好吃的炸物
只能說日本人對油炸物的處理真的好棒阿～
★豬排炸蝦咖哩飯（180元）
終於有一道菜是記的起名字的了Orz
想說都來過兩次了
都還沒嚐過店內的招牌咖哩飯
所以我們就叫了一份來試試看
而且還奢侈的點了雙主菜的XD
一盤還挺大盤的
有炸豬排＆炸蝴蝶蝦 底下鋪了高麗菜絲
旁邊放的炒青菜讓我有點不喜歡 感覺很像熱炒ｏｒ便當菜
加了那個感覺就不像在吃日本料理了ˊˋ
咖哩跟台式的黃色咖哩不太一樣
裡頭的料都切的細細小小的
跟我期待的大塊馬鈴薯＆大塊嫩雞肉差滿多的ˊˋ
可能因為送上來的時候不是熱呼呼的 不能勾起我的食慾
味道我覺得還挺普通
比起這家 我比較喜歡咖哩事典的甜咖哩ˊˇˋ（貴貴帶我去吃的～）
至於主菜的炸豬排＆蝦排
這豬排還真是非常難吃＝ ＝
因為上兩道的炸物都非常好吃
所以讓我非常期待豬排會是用什麼方式
但結果卻是 連一般的便當店的豬排一定都比它好吃......
不知道是不是那天客人太多所以品質控管不良？
我只知道我吃到的豬排又乾又硬又難吃
一點肉汁也吃不到 更別說有鮮甜的肉質了
我和朋友嫌到一個臭頭
甚至最後沒有把豬排吃完
炸蝦子就還好
上面淋蕃茄醬美乃滋
吃起來還不錯的 至少口感不差
吃完豬排炸蝦咖哩飯的感想
就是如果想要來田口山嚐嚐咖哩飯的人
建議吃咖哩飯就好 不用花錢吃難吃的豬排＝ ＝
★豬排大阪燒（180元）
這是朋友極力推薦的
其實兩個人可以一起吃一份就會飽了（大家都知道我的食量並不小唷！）
端上來是一個大盤子 旁邊有附方便食用的小鐵鏟
外觀看起來就很不錯
上面的柴魚片跟一般看到的不一樣
是非常細然後柔軟的
輕輕的在上面跳動
醬汁除了大阪燒醬 還有一層芥末美乃滋
切成一人一半
從斷面秀就可以看到裡頭軟嫩的豬肉
還有口感恰到好處的高麗菜
豬肉真的很嫩喔！！（那咖哩飯上那塊豬排到底是出了什麼問題 囧！？）
有一點厚度 然後肥瘦剛好
軟到有時候都沒發現自己有吃到肉！！
高麗菜也有點軟爛
甜甜的菜汁都包在大阪燒裡頭 與麵糊充分的結合
醬汁也調理的滿好 不死鹹
美奶滋甜甜的跟大阪燒實在太搭～
整體味道滿不錯的
值得一提的就是這大阪燒的邊邊
不知道是怎麼弄的
它的外圍一圈感覺好像有炸過一樣
好脆喔！！！
就像在吃炸雞的那層外皮一樣 真是特別耶～
我好喜歡吃這圈外皮
每次吃都是先從邊邊吃起XDD
雖然爬版看到有不推田口山的食記
也看到有人說大阪燒太鹹不好吃等等
但我覺得還滿喜歡的耶ˊˇˋ
唯一要挑剔的大概就是漲價了吧
不過沒辦法呀 原物料在漲也不能怪店家ˊˋ
然後除了不推咖哩飯之外（我可以說是地雷嗎？）
其他炸物及大阪燒都非常值得一試唷～
是一家滿道地的日式料理餐館
客人總是絡繹不絕
我們上次去的時候已經快三點了
外頭卻還是排了一堆等著吃午餐的客人
服務態度也沒有因此變差
結帳時還會送套餐的折價卷
滿用心經營的一家小店
心得分享到這裡
謝謝收看m(_ _)m
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蛋糕控。甜食都到我的胃裡來吧~(￣▽￣)~
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