推 hsnuBaby:我也很喜歡 配麵超方便 03/13 17:21
推 ffiioonnaa:我吃中辣就崩潰了Q___Q嘴唇都腫了... 03/13 18:01
推 chyl:看來樓上不太能吃辣 03/13 20:36
→ energy77723:呵呵 我吃小辣也會有點流眼淚T^T 03/13 21:01
推 larle:有反式脂肪@@ 03/13 22:34
★名稱：高林干貝醬（鮮辣醬）
☆口味：大辣，中辣，小辣
★價格：210元/罐（謝謝主購幫我們爭取到的嚐鮮價～）
☆圖文好讀版：http://www.wretch.cc/blog/energy77723&article_id=11274183
----------------------------純文字干貝醬到處飄香版----------------------------
以前對這種鮮辣醬（ＸＯ醬）興趣缺缺
前鎮子阿爸的朋友去澎湖玩，有帶一罐回來給我們吃
從此以後就看到阿爸到哪裡都抱著它
不管吃麵吃飯都要拌上鮮辣醬
我那時只覺得阿爸是不是瘋了＝ ＝
哪有可能好吃到這樣～
直到最近開始（瘋狂？）迷上合購
有一天朋友突然丟一個圖文並茂的食記給我看
說想合購這個高林鮮辣醬
看著食記上美味動人的照片......我不爭氣的餓了Orz
然後碰巧的學校Ｂ版剛好有人開團（謝謝偉大的mycolor主購\(^▽^)/）
所以我就迅速回白單，也幫雞雞昭訂了一罐
然後好笑的是
咖樂主購剛把鮮辣醬都面交給我們之後
隔天又迅速的開了鮮辣醬團XDDD
好吃成這樣呢～＊（笑）
所以我又跟了第二次咖樂大的鮮辣醬團
這禮拜我上台北，順便把鮮辣醬交給朋友
她吃了一次馬上也在批踢踢上開了一團！！！！
而且光速爆單
她說：這麼美味的東西一定要在冰箱冰個兩罐啊！！
真是非常大力推薦b(￣▽￣)d
是個魅力十足的辣醬阿：Ｄ
主購非常神速的在短短的時間內開團＆面交
面交當天還提早把鮮辣醬搬到那邊等我們～
鮮辣醬有分大辣＆中辣＆小辣
口味是依瓶蓋做區分
大辣是紅色，中辣是橘色，小辣則是墨綠色
★小辣（210元）
因為我不擅長吃辣（但還是很愛麻辣鍋～）
所以就非常保守的選了小辣口味
瓶身是沉重的玻璃瓶
每罐在瓶蓋上都有用塑膠紙密封
透明的瓶身讓鮮辣醬的好料春光一覽無疑～
★中辣（210元）
而第二次跟團的時候
發現老闆說有中辣
那就來個中辣吧～都嚐嚐也好ˊˇˋ
（突然想開團把大辣也蒐集完畢 囧）
瓶身上投標示著清楚的內容物及保存方法
常溫下保存三個月，冷藏則可延長至六個月
記得開罐後就要擺冰箱留住鮮味囉～
每罐的重量是480g左右，不知道這有沒有包刮瓶重（？）
另一邊也標上熱量表
每100g就有477大卡
還挺高的耶 囧＞
因為我覺得我一餐就可以吃掉快1/4瓶Orz
辣醬裡頭很豐富
除了大量的辣椒丁＆辣油（抖）
就是小魚干＆干貝粒（整顆的）＆小蝦米
幾乎每一口都能吃到兩三顆干貝
用料非常實在～
小辣和大辣內容物都相同
只有辣度上有一點小區別
雖然我不太會吃辣
小辣就辣的我鼻子一直冒汗，全身也會發熱Ｏ口Ｏ
不過還是吃的超級過癮就是了～會不停的一匙接一匙的挖
而中辣我反而吃的比較習慣
我覺得是有比小辣的辣味再辣一點
但卻多了一種滑順的口感（？）
雖然鼻子照樣會冒汗，但卻覺得好像更能帶出海鮮食材的鮮味
吃起來的味道除了勁辣之外
感覺還有加了沙茶
加上炒過後的特殊爆香氣味
是罐很出色的佐料！！
以下短短介紹我把鮮辣醬拿來配的主食：
★寬冬粉
因為剛好在減肥，所以上次回家就搜刮了一袋寬冬粉來：Ｄ
寬冬粉煮過後會膨脹，所以我一次都只煮半把的份量當午餐
熱量也不高（一大福音阿～）
★拌好之後的寬冬粉看起來還頗可口的～
冬粉也很容易吸收湯汁入味
所以吃起來又Ｑ又夠味
★印尼乾麵 囧
因為家裡還剩好多包上學期買的印尼乾麵
就把它拿來燙一燙配鮮辣醬囉
因為我好喜歡印尼乾麵獨特的Ｑ勁
而且用水煮的比用熱水泡的麵條會更Ｑ喔～
會呈現黃色透明狀，每一條都彈性十足！！
毫不猶豫的倒上大概快四湯匙的鮮辣醬（看我有多愛吃）
拌一拌，熱熱的吃最好吃！！
每一口都吃的到海鮮料～
當然如果有普通麵條，我想也會是個不錯的選擇
★基隆旺記上海湯包
這個是來亂的XD
本來是打算去買水餃來沾
但昨天剛好小籠湯包到嘉啦～
馬上就派上用場
小籠湯包本身就非常噴汁（建議一口吃下不然會噴的到處都是Orz）
佐上鮮辣醬更能提鮮
鮮辣醬裡頭的沙茶味與湯包的肉餡非常的搭
真是默契十足的絕妙組合ˊˇˋb
現在我好像也中了鮮辣醬的毒了
連打工帶回來的普通雞腿便當
都要去冰箱拿出鮮辣醬幫忙呢（汗）
真的好吃阿～
才開罐不到兩天
我就吃了1/3罐了我的天
所以保存期限根本不用擔心呢 囧
上次告訴澎妹（澎湖來的好朋友阿～）說我合購了這個寶
她說她們家永遠冰著兩罐在冰箱呢！！
有了鮮辣醬，媽媽都快派不上用場啦XDD
自己隨便弄的宵夜加上一點鮮辣醬就超美味！！
如果要說唯一的缺點
就是它實在是太開胃了
每次吃完鮮辣醬，胃口都會被大開
然後就會去櫃子翻出黑師傅捲心酥或是哩哩扣扣的餅乾來繼續吃...
所以上個禮拜每餐都是以爆破肚皮收場ˊˋ
這禮拜可要好好收斂了呢O_Q
心得分享到這裡
謝謝收看m(_ _)m
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蛋糕控。甜食都到我的胃裡來吧~(￣▽￣)~
http://www.wretch.cc/album/energy77723
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