★名稱：巧味冰室 茶餐廳
☆地址：台北市大安區復興南路一段107巷45號
★電話：(02)2775-5461
☆營業時間：週一～週四AM10:00～PM10:00
週五AM10:00～PM11:00
週六AM 9:00～PM11:00
週日AM 9:00～PM 9:00
★價格：150元左右/每人
☆圖文好讀版：http://www.wretch.cc/blog/energy77723&article_id=11277401
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自從吃過了師大夜市裡的好好味冰火菠蘿包
我想我也被港式菠蘿油熱潮給火燒屁股啦～
烤過酥脆並灑上砂糖粉的菠蘿麵包
夾上一片冰涼的牛油
原來港仔從小都吃這款美味長大的呢
所以這次要上台北
就急忙咕狗了一下哪邊有推薦的茶餐廳（台北好像很多家Orz）
這時就想到了之前在朋友去台北玩的相簿裡
有看到幾張他們吃著茶餐廳料理的照片～
馬上敲了他 替我指點一下迷津
（他說這家巧味冰室是雜誌及電視都有介紹過的唷）
再爬版做了一下菜單及地圖的功課筆記
去台北的第二天就順利走進巧味冰室啦
巧味冰室在ｓｏｇｏ後面的巷子裡
我按照電子地圖的指引畫在筆記本上～
很順利的就找到囉 ^口^/
沿著ｓｏｇｏ旁邊的大安路走進去
過了曼谷包專賣店（只記得這個路標＝ ＝）再繼續走
會在其中的一個巷子左轉就會看到了
店面不太大 有點舊舊的
然後就大步的走進去瞭～
（冰室就是茶餐廳的前身 巧味果然走傳統路線：Ｄ）
店裡頭的位子是一格一格的木頭小隔間
大概有十來個座位
牆壁上貼滿了相關雜誌的報導介紹＆餐點照片
櫃檯的牆壁上還有一堆大概是名人留下的鬼畫符（汗）
每個隔間都有命名
我們做到的是九號的蘭桂坊
真是港味阿～
然後看了桌上的菜單
其實也沒仔細看
因為早就在版上做好功課
要點哪些餐點早就想好啦XDD
★絲襪奶茶（80元）
這好像是茶餐廳裡頭必點的招牌之一
會取名為絲襪奶茶
好像是因為製作過程是以類似絲襪的濾網拿來過濾
喝起來順口不黏膩
經過數道手續的過濾讓奶茶的口感更純粹
但喝到後來會有點略苦
茶味太重而稍微蓋過了香濃的奶味
小小的扣了分
★菠蘿油（40元）
相信這個大家都不陌生吧～
就是最近到處興起的冰火菠蘿油
道地的香烤菠蘿包加上冰涼的牛油片
最佳賞味方式就是趁熱享用
裡頭的牛油片滿厚的
大概是兩片起士片的厚度
起初很擔心吃了容易膩口且負擔
但其實幫菠蘿包加了分 讓麵包搖身一變成了美味奶油餐包
放了一下子後 裡頭的牛油會稍微溶化
更能與麵包融合在一起
上頭的菠蘿外皮烤的香甜酥脆 一大塊完整的覆蓋在麵包上
比一般在麵包店的菠蘿麵包脆上許多
還吃的到明顯的砂糖顆粒 又脆又甜的咬勁真是過癮
下面的麵包體香軟
夾著牛油吃起來一點也不單調
雖然菠蘿包的食用方法就是趁熱吃
但我覺得 等到牛油軟化後
吃起來又會是另外一種美味的享受
比起巧味冰室的菠蘿油
我也想推一下師大夜市泰順街上的好好味冰火菠蘿包
一個25元 麵包上頭的酥烤菠蘿甚至比巧味冰室來的脆甜
我和朋友一口接一口吃著非常開心滿意ˊˇˋ
★洋蔥豬扒飯（單點130元/套餐170元可享受80元以下飲料任選）
這是朋友推薦我一定要點的～
煎的非常完美完全沒有煎焦邊邊的半熟太陽蛋
覆蓋在一大碗白米飯上
旁邊擱上一片洋蔥豬扒
再淋上豬扒醬汁
美麗鮮嫩的荷包蛋黃輕輕用筷子戳
蛋黃就流了出來 真是令人食指大動
豬扒上放了燉煮軟爛的洋蔥
其實就像平常魯排骨便當裡頭的排骨
薄薄的一片肉
吃起來意外的多汁軟嫩
除去了豬肉易有的乾澀感
有點像叉燒或是照燒的味道
鹹中帶甜 一塊都很好吃
飯粒是略硬的長粒米
每口飯搭配一小塊荷包蛋＆多汁豬扒
果然朋友會如此推薦呢
真要說缺點的話
大概就是這道飯送上來的時候只是溫溫的並沒有很燙
但我還是比較喜歡趁熱吃的感覺～
★煎蛋多士（50元）
這道是看一篇食記上的照片
讓我一直猛吞口水 所以下定決心一定要吃到它 ＞口＜/
多士其實就是台灣的土司啦～
裡頭抹了奶油夾上煎蛋
內容乍看之下非常單薄
只有跟豬扒飯煎的一樣完美的太陽蛋
但吃起來不知道為什麼還是好好吃啊！！！
薄薄的吐司裡層塗上奶油 烤的香酥
奶油完全深入吐司 讓吐司外酥內鬆軟
荷包蛋嫩嫩的 蛋黃的熟度也掌握的很好
吃的時候不會讓蛋黃變成汁流出來但又不到全熟
這道吃的讓我好開心
然後還把剛剛豬扒飯裡頭的豬扒夾了進來XD
握的媽阿更好吃了～＞＜
吃的很愉快的一餐～
因為我和朋友才剛飽餐玩一頓豪華千層蛋糕巡禮（笑）
但巧味冰士還是讓我們胃口大開！！
我們兩個點了一起吃
所以吃了四種菜色
也不會過飽 價位也很ｏｋ
如果下次還想吃吃茶餐廳的話
我想巧味冰室還會是首選：Ｄ
心得分享到這裡
謝謝收看m(_ _)m
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蛋糕控。甜食都到我的胃裡來吧~(￣▽￣)~
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