★名稱：新復珍 竹塹餅
☆地址：新竹市北門街6號（城隍廟旁）
★電話：(03)522-2105，(03)522-2205
☆營業時間：AM8:00～PM10:30
★價格：小竹塹餅24入/384元
☆圖文好讀版：http://www.wretch.cc/blog/energy77723&article_id=11300339
--------------------------純文字油蔥香噴不膩口版------------------------------
有一天 聽說俺的好麻吉應邀去一趟了新竹美食之旅
然後晚上居然接到她的電話
問我新竹有什麼有名的＆好吃的
奇怪我不是高雄人兼嘉義人嗎！？ 怎麼會問到我這來了呢Orz
然後過了一陣子又來了通熱線
說是親愛的新竹人買了好多好多的伴手禮 囧＞
多到她都要搬救兵啦～
這個熱情的新竹人，照著俺說的有名伴手禮
全部都帶朋友去各買了兩盒（嚇）
這真是太威了 新竹人你是當她有100個胃嘛！？
然後隔天俺就收到朋友超級大包的新竹名產福袋啦～
躺著在家也吃的到新竹美食XDD
真是太好了 新竹人謝謝你的熱情款待（跪）
第一個吃的就是新竹有名的竹塹餅～
上次吃過了新復珍的水蒸蛋糕
聽說新復珍最招牌的就是這個竹塹餅了
不過沒想到這一寄就是寄了一大盒來呢 囧
袋子依舊是紅滋滋的傳統紙提袋
一大盒的竹塹餅禮盒 包裝和紙袋一樣紅的要命（汗）
囧 我只要嚐一個吃吃看就心滿意足了阿其實...
★竹塹餅（小）禮盒（384元/24個）
打開就是滿滿的竹塹餅
上下兩層各12個
每個竹塹餅都有單包裝，方便保存也方便分送呢
小小的與一般蛋黃酥差不多大小的竹塹餅
表面沾滿了經過炒香的白芝麻
看起來聞起來就是挺傳統的餅類
散發出古早的油蔥香味
內容物有：豬肉，冬瓜，芝麻，香蔥，麵粉，麥芽
就是很類似那種傳統的鹹口味滷肉餅
鹹鹹的滷肉混上甜甜的冬瓜塊
吃起來充滿了滷肉香
餅皮酥脆，餡料也滿紮實
炒香的芝麻讓香氣增加了不少
唯一的缺點就是有點太油了
咬下去的時候會覺得有點水水的，不知道那是油還是冬瓜的糖水（？）
但看小包裝上的成分表
一個竹塹餅熱量居然只有95大卡！？
我該相信嗎 Ｏ口Ｏ＞
還好大小不會很大
所以一個份吃起來還不會太膩
口味基本上就是跟傳統滷肉餅差不多
只是傳統滷肉餅的餅皮用的是類似鳳梨酥的軟酥皮
而竹塹餅的餅皮則是比較薄而且香脆
竹塹餅的另外一個特色
就是它的餡料有點半露在餅皮外頭
不像一般傳統餅是好好包在餅皮裡頭的
這讓我覺得吃起來餡料相對的有變多然後比較豐富
喜好的程度大概就是依個人口味而定囉
哥哥說：這是老頭子會喜歡的口味
結果前幾個禮拜我帶回家給二老吃
前天我回家時
爸爸就跟我說，我帶回來的東西裡面
他最愛的就是這個竹塹餅了 囧
阿爸你這老頭子.....Orz
唉 每次都帶一堆合購美食回家給二老嚐嚐鮮
但總是抓不住他們的胃
帶回去的東西往往很久都沒看到動靜（淚）
所以我還得趁保存期限內回家自己嗑光光T^T
這次竹塹餅終於替我扳回一面啦～
好吧你們吃的開心就好了呢ˊˇˋb
唉 這二老的胃口實在令人難以捉摸了點ˊˋ
★延伸閱讀：新復珍水蒸蛋糕
http://www.wretch.cc/blog/energy77723&article_id=11239270
心得分享到這裡
謝謝收看m(_ _)m
。
--
蛋糕控。甜食都到我的胃裡來吧~(￣▽￣)~
http://www.wretch.cc/album/energy77723
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.171.58.45
※ 編輯: energy77723 來自: 218.171.58.45 (03/31 09:11)
※ 編輯: energy77723 來自: 218.171.58.45 (03/31 09:19)