★名稱：連得堂煎餅
☆地址：台南市北區崇安街54號
★電話：(06)225-8429，(06)228-6761
☆營業時間：AM8:00～PM10:00
★圖文好讀版：http://www.wretch.cc/blog/energy77723/11360217
-----------------------------純文字煎餅越咬越香版-----------------------------
這家煎餅可是來頭不小呢～
在團購界中大概可以和黑師傅捲心酥著名的漫長等待時間齊名了吧（汗）
上次看到嘉義在揪團
如果在四月時下單的話
可要等到十月才拿的到耶 誇張斃了
不過等這麼久的原因不是因為拿翹還是什麼的
是因為店家的煎餅都是遵循傳統的手工製作方法
所以產量會很慢很少
就當我覺得我ㄧ輩子應該都沒機會吃到的時候
親愛的ｏｕｒｓ大居然就拿了一包給我吃＞口＜！！
妳也太好了吧這人Ｏ口Ｑ
好像是因為她阿閃是台南人的關係
所以就可以直接到店裡搶購暸～
不過聽說到店裡也是一人限購兩包唷！！
ｏｕｒｓ大小聲的說，其實店裡沒什麼人排隊，馬上去馬上就買的到哪需要限購＝ ＝
總之，真是謝謝ｏｕｒｓ大的慷慨相贈啦！！
★雞蛋口味（原味）（一包六片/25元）
這家的煎餅有很多種口味唷～
雞蛋（原味），花生，芝麻，味增，海苔
不過，現場買的話只買的到雞蛋和味増口味
其他的就要用團體訂購才吃的到囉ˊˇˋ
煎餅的包裝還滿簡單的
就是用塑膠的真空包裝
包裝上印了挺多字的（笑）
真是物盡其用阿～
旁邊還印上"高級"的字樣呢！！
上頭也清楚的標示了店家聯絡資訊
和煎餅的主要成分：麵粉，砂糖，雞蛋，鮮乳，乳油
最後一個乳油大概是奶油吧我猜
好像大部分的煎餅用的也就是這些材料吧～
煎餅滿大塊的
每片上面都有印上連得堂的英文
還有好像是小山丘的圖案（？）
這讓我覺得好像是牛仔在吃的零食呢（笑）
我吃的是雞蛋口味
拆開包裝就聞的到雞蛋和奶香
煎餅邊邊的波浪小花紋也挺可愛的
背面則是漂亮的褐色色澤
接近邊邊的顏色會比較深
有點焦焦的
純手工製造的真是格外令人珍惜～
斷面秀可以看到裡頭的紮實餅乾
吃起來就是一般的雞蛋煎餅的香味
有足夠的麵粉香，又帶點甜味
不過不知道是不是因為我隔了大概兩個禮拜才吃
這期間都放在冰箱裡頭保存
（因為放在房間會想要拿起來啃，所以只好塞冰箱眼不見為淨＞＜）
等我要吃的時候打開來
覺得最表層的口感好像有一點點潤掉了（？）
還是它本來的口感就是這樣我也不清楚ˊˋ
我覺得味道和小林煎餅的煎餅差不多
但口感又比較來的硬一些，也沒有小林煎餅的酥脆
咬下去只覺得：唉唷會硬！！
但不像小林家的煎餅會覺得咬起來爽脆順口
不過連得堂家的煎餅味道絕對是香甜好吃的
只是不太適合牙套人使用吧ˊˋ
想磨練牙齒的人，別猶豫了趕快去下訂單吧XDD
這個手工製的煎餅
保存期限是：兩個月
不過一包六片我想也不能保存多久啦（笑）
好像一兩天就解決光光的樣子
謝謝ｏｕｓ大讓我嚐到連得堂的煎餅哩～
咱們下次有什麼好康再一起分享吧：Ｄ
心得分享到這裡
謝謝收看m(_ _)m
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蛋糕控。甜食都到我的胃裡來吧~(￣▽￣)~
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