★名稱：達文郡義大利麵食館
☆地址：高雄市新興區民權街31號
★電話：(07)226-9636
☆營業時間：週二～週日AM11:30～PM14:30(最後點餐13:30)
（週一公休）PM17:30～PM21:30(最後點餐20:30)
★圖文好讀版：http://www.wretch.cc/blog/energy77723/11483104
----------------------------純文字義大利麵吃不停版----------------------------
前幾天和親愛的高中同學們見面
真是好久不見了大家 O_Q
看到大家變瘦的變瘦＆染頭髮的染頭髮＆剪頭髮的剪頭髮
都跟以前看到的不一樣啦！！
（變胖的只有我真是不公平ˊˋ）
然後朋友中餐訂了達文郡
一行人就風塵僕僕來到了這家位在雄商後面的義大利麵食館
我記得我和朋友去年也有來吃
這家達文郡還挺多人推薦的唷～
那時正開始迷上看網路食記
看到有人推這家就馬上來吃吃看哩！！
位置在青年路與民權路交接口
轉進來就會看的到了
不過店面挺小間的不太好發現
我們去年來的時候
車子剛好騎到店門口
還在想說是不是走錯路了
結果抬頭一看才發覺：唷！！不就在這兒嘛！？（笑）
整間餐館佈置的像是歐式建築
用樸實的磚塊和石頭舖出簡潔的色調
裡頭的裝潢也是走有點古老的感覺
與漢神百貨後面的235巷風格挺類似低
達文郡主要是吃義大利麵食ｏｒ燉飯
中餐時段的菜單與晚餐時段的菜色不太一樣
主要分為前菜與主餐兩大類
前菜有炸肉餅或是沙拉
主食有六種款式的麵和一種燉飯
我覺得樣式有點少
價位大約都在兩百元左右
雖然比ｎｅｗ ｈｏｕｓｅ或是佐佐義來的貴一些
但也還算挺平價的
而且這家沒有收服務費唷～
座位下方有滿貼心的大帆布袋
讓客人可以把包包放在裡頭
而不用擔心放在地上會弄髒
很少看到有店家注意到這點的
可是這次去就沒有看到了
不知道是什麼原因？
一開始服務生會遞上一大壺的冰紅茶
代替一般的冰開水
但能不能續壺我就不清楚了
因為我們喝完後服務生就沒有主動問我們要不要再喝
如果有想要喝水的也可以請服務生另外準備
★蝦醬麵包
點了主餐
可以選擇要搭配麵包ｏｒ濃湯其中一種
如果想要兩種都吃的話
要再另外加30元～
餐前麵包有兩種：蝦醬麵包＆蒜味麵包
蝦醬麵包比較特別
很少有吃過蒜麵包ｏｒ奶油麵包外的口味～
而服務生也笑瞇瞇的說蝦醬麵包算是他們店內的招牌呢！！
我也覺得蝦醬麵包好吃
烤法國麵包上蓋上厚厚一層蝦醬
有點像是龍蝦舞沙拉的感覺
味道鹹鹹的配上沙拉醬的柔順感
吃起來並不會非常死鹹
還有點蝦子的海味
上頭還灑上了巴西里增加整體香氣
★蒜味麵包
另一款則是較為普通的蒜味麵包
將法國麵包抹上香蒜醬進去烤
ＱＱ有點嚼勁的法國麵包
越咬越能嚐到蒜味的香氣
朋友吃了直說：好蒜喔～
★南瓜巧達濃湯
吃完了麵包還有一碗濃湯
上次來也是喝到南瓜巧達濃湯
暗黃色的濃湯灑上巴西里
看起來十分誘人（吞口水）
味道是滿不錯的
充滿了南瓜風味的奶油濃湯
只是我並沒有很喜歡
因為它一點也不濃稠
甚至可以說是真的太稀了
我覺得濃湯還是要濃稠一點
才能讓奶油風味停留在嘴裡的時間更長
更能細細的去品嚐才是
所以這裡的濃湯我覺得是一大敗筆
目前喝來喝去讓我覺得最好喝的前菜湯點
還是ｎｅｗ ｈｏｕｓｅ的野菇扁豆濃湯
非常的濃稠而且帶有扁豆沙沙的口感
每一口喝起來都非常濃郁
以前常常為了那道湯而去吃ｎｅｗ ｈｏｕｓｅ呢～（笑）
★達文郡炸肉餅（50元）
第一次去的時候
服務生就跟我們推薦了他們的炸肉餅
有一般的炸肉餅＆另一款加上起士的炸肉餅
聽說兩種都賣的不錯
所以我們兩種都點來嚐嚐
一份有兩塊肉餅
可以和朋友一起ｓｈａｒｅ
才不會吃的太飽太撐
炸的香酥的金黃色外皮
我覺得沾的應該是麵包粉
所以吃起來會比較粗比較香脆
裡頭就是滿滿的鮮肉
有點像是大肉包裡頭那種絞肉餡
經過調味後肉汁非常甜
而且感覺瘦肉部分比較多
吃起來較不覺得負擔或是膩口
沾上番茄醬吃也挺不錯
炸的香酥的外皮不容易軟掉
番茄醬讓肉多了果香甜味
喜歡吃炸物的我想也會喜歡這道炸肉餅
唯一要挑的缺點大概就是有點太乾
因為裡頭瘦肉較多
少了肥肉的滋潤
所以兩種肉餅比起來
我比較喜歡下面要介紹的起士肉餅
它補足了炸肉餅內餡所缺少的的濕潤口感
★特製起士炸肉餅（80元）
一樣是一份有兩塊的肉餅
盤底一樣配上了番茄醬
肉餅得趕緊趁熱吃
一用筷子夾開
就看到裡頭融化而變的濃稠的起士醬汁
起士非常的有韌性
可以像廣告裡的芝心披薩那樣拉好長好長
味道也非常好吃
香濃的起士與鮮嫩的肉餡非常搭配
吃起來也比較ｊｕｉｃｙ
我覺得吃一塊有點不滿足（笑）
★沙朗牛肉輕辣南瓜白醬寬麵（220元）
再來就進入主菜部分哩～
選了好久才終於決定點了這道
感覺每道的名字聽起來都好好吃 T^T
出菜出的還頗快的
即使我們浩浩蕩蕩的出了14個人
但大約也只等了大約十分鐘
主菜就陸陸續續上桌了
我的這道麵是輕辣口味的
服務生說適合愛吃辣的客人
但因為我比較不太感吃大辣
所以服務生貼心的請廚房幫我做成微辣
用黑色的盤子盛上帶有濃稠南瓜白醬的義大利麵
上菜時令人眼睛為之一亮
醬料裡頭有：番茄塊＆南瓜塊＆沙朗牛肉塊
燉煮成土黃色的奶油白醬
料還算挺豐富
麵條是採用義大利寬麵
吃起來比台式的寬麵來的硬一些
也比較有咬勁
沾上濃稠容易附著上去的白醬
吃起來好香好好吃
義大利麵的口味中我最愛白醬系列了
雖然青醬或是白酒蒜香的也不錯
牛肉塊滿多的
也烹調的挺好吃
吃的時候還算軟嫩不至於過老
軟軟的滿好嚼
我想應該是有先煎過
所以能吃的到肉汁的甜味
我最愛吃肉了
能在義大利麵裡頭吃到這麼多的肉塊非常開心～
南瓜煨煮的軟爛
吃起來的口感沙沙甜甜的
與奶油白醬拌在一起更顯濃郁（流口水）
想吃重鹹的話可以灑上起司粉
乳酪味會變的更重更強調～
我都大把大把的灑上起司粉
然後豪邁的把它一大口吃光光（笑）
★燻雞菇蔬白醬直麵（220元）
這是朋友點的～
我上次來也是點這個吃
盤子一端上來我真是開心的笑了
因為它這盤料超多的～
有好多種野菇＆蘆筍玉蜀黍等田園蔬菜
還有好大塊的燻雞肉
以及我最最愛的濃濃奶油白醬
而味道也沒讓我失望
香濃的奶油白醬奶味非常的重
搭上帶有Ｑ度的義大利麵
（不過朋友這次吃的時候覺得麵都軟爛掉了）
還有滿盤子的繽紛配料
好過癮阿～
尤其是燻雞肉好甜好棒
一點也不乾澀硬口
是盤雖然有著香濃白醬
但吃起來卻非常舒爽的一道麵食料理
因為裡頭有滿滿的蔬菜＆菇菇
★鮮蝦蝦醬尖管麵（200元）
這是上次朋友點的餐
而這回也不少人點
一段段尖管義大利麵配上好幾隻的鮮蝦
再佐上濃郁的蝦醬
我沒嚐過這道所以不知道口味如何
不過覺得做的滿精緻的
蝦子也都真材實料
不會像不新鮮的那樣變黑或是蝦頭紅紅的
大家吃了也滿喜歡
不過缺點就是這道明顯的份量比較少
上次朋友吃完了說不飽
（我看了也覺得一定吃不飽 Orz）
這次朋友也覺得吃不太飽
然後服務生在收餐點的十後
就有主動問朋友要不要幫他烤一點麵包
讓他沾著盤子裡剩下的蝦醬繼續吃
結果服務生就真的端了兩三塊小塊的麵包來了
我覺得這樣的服務還不錯耶（大心）
與高雄的幾家義大利麵食館比起來
達文郡算是吃過還會想再吃的店
但要說特別突出好像也還好
不過值得一提的是
我覺得達文郡的麵裡頭的配料都有精心挑選
不因為是配料而顯的馬虎
整體口味也還算不錯
（除了讓我非常不愛的南瓜巧達濃湯ˊˋ）
只是第二次去時
服務的態度沒有第一次來的那樣親切
可能是我們一下子就來了14個人
手忙腳亂也是在所難免的吧ˊˇˋ
這家也一直都非常的熱門
我們在用餐的同時
進來用餐的客人沒有停過
所以建議要來吃飯前一定要先預約唷～
這家的生意好到中午也經常客滿呢（抖）
好店大家都愛吃阿～
心得分享到這裡
謝謝收看m(_ _)m
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蛋糕控。甜食都到我的胃裡來吧~(￣▽￣)~
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