推 yanzi0712:那回台中要去試試看嚕 61.217.144.159 09/09 20:43
推 yunwei:台北SOGO復興館也有..推巧克力豆沙 210.69.124.50 09/09 21:10
★名稱：魏清海太陽餅老店
☆地址：台中市中正路83號（中正路與自由路口）
★電話：(04)2229-5559
☆網站：http://www.sunnycake.tw/
★圖文好讀版：http://www.wretch.cc/blog/energy77723/11508360
----------------------------純文字傳統糕餅又古早又好吃版----------------------
之前在高雄逛夢時代時
剛好遇到魏清海太陽餅店來設臨時櫃
因為這間餅店打著太陽餅的發行人的頭銜
讓我非常好奇的湊上前去瞧了瞧
櫃上除了太陽餅和老婆餅之外
也有像是松子酥＆鳳梨酥＆綠豆椪等等常見的糕餅
服務小姐非常大方的給我們吃了好多試吃
我吃了幾款太陽餅
覺得吃起來都滿普通的
和前陣子吃過的九個太陽差不多
所以最後只買了平常就愛吃的鳳梨酥和綠豆椪回家吃～
★鳳梨酥
包裝是漂亮的類似毛邊紙材質的包裝紙
上頭印上魏清海師傅的人頭照
不過我覺得這人頭如果鬍子留長一點
根本就變成賣滷肉飯的鬍鬚張啦 囧
這年頭大人物都是大眾臉嗎（？）
它的鳳梨酥是正四方形的
每邊都有稜有角烤得滿紮實
裡頭的內餡是用鳳梨果醬做成的
滿後而且滿飽滿的
但我覺得吃起來的感覺
還是與一般使用冬瓜醬的鳳梨酥差不多耶
酥餅的部分也就是酥酥的
雖然不難吃但並沒有非常特別
吃完之後沒有留下深刻的印象
換句話說就是吃完就忘記它了（笑）
★鳳凰酥
因為買了鳳梨酥
所以也就順便買了鳳凰酥來一起吃吃看
鳳凰酥其實就是比鳳梨酥裡頭多加了鹹蛋黃
同樣是烤得金黃色的漂亮餅皮
平順的表面帶點酥皮的紋路
厚度大約有一節手指頭高
鳳凰酥的鳳梨餡就較少一些
裡頭塞了個完整的鹹蛋黃
不過它的鹹蛋黃滿小顆的
吃起來也是一般般
蛋黃的鹹味幾乎被甜甜的鳳梨餡給蓋過去了
只有外頭的酥餅部分香濃好吃而已
★小豆沙
另外還買了迷你版的綠豆椪
大小大概和蛋黃酥差不多
因為本來就很喜歡吃綠豆椪
所以順便買了一小個過過癮～
烤得層次分明的漂亮外皮
上頭有一點點微焦
邊邊有一點破掉的餅皮
柔柔的散發出酥皮香氣
它與綠豆椪不一樣的地方
在於這個小豆沙裡頭是純綠豆沙餡
而不像綠豆碰還有包了鹹口味的滷肉香菇
餅皮吃起來既軟又結實
一口咬下吃到綿密的綠豆沙餡
綠豆沙餡口感有一點沙沙的並且入口即化
雖然滿甜的不過我好喜歡吃
這三個糕餅裡頭
我覺得最好吃的就是這個小豆沙了
這間魏清海餅店
我覺得吃起來是還滿古早味的
糕餅也都還算好吃
只是吃完普遍都不會讓我留下多深刻的印象
所以也不會到覺得非吃這家不可
除了這小豆沙真的挺好吃的～
而最近在高雄大遠百地下街也有看到魏清海的分櫃
下次經過的時候
來去買個綠豆椪解解饞～
心得分享到這裡
謝謝收看m(_ _)m
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蛋糕控。甜食都到我的胃裡來吧~(￣▽￣)~
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