推 diver007:好吃 123.194.54.7 09/28 17:23
推 ming20337:其實也可以直接點蹄旁便當~ 123.192.234.8 09/28 21:58
★名稱：鬍鬚張
☆地址：台北市忠孝東路二段134巷12號1F
★電話：(02)2395-8730
☆營業時間：AM10:00～PM11:00
★網站：http://www.msilan.com/main.php
☆圖文好讀版：http://www.wretch.cc/blog/energy77723/11530012
------------------------------純文字魯肉飯萬家香版----------------------------
前幾天和朋友一起出門吃飯
剛開始被一個鳥事搞得怒氣沖天
浪費我們好多時間和好多腳力
所以決定到附近的鬍鬚張來碗魯肉飯
填飽肚子也順便消消氣
鬍鬚張在台北是間連鎖魯肉飯
店標就是一個留著落腮鬍的大叔
和ａｐｅ的人猿根本是一個模子刻出來的（笑）
最近鬍鬚張開始走起潮流路線
出了一系列的潮Ｔ和潮便當
在店門口擺出一桌亂時尚的
我們看了差點沒笑翻
真是個有趣又幽默的大叔
店內的佈置非常古早
木頭桌椅＆紅磚頭壁紙＆黃燈光
坐在裡頭不知不覺就會想來碗魯肉飯
服務生穿著逗趣的制服
其中有位服務生好像是負責點菜
肩上還背了接待大使的背帶
真是太有趣了
菜色滿多的
除了主食的魯肉飯和雞肉飯
另外還有很多種切料小菜＆肉類
以及貢丸湯什麼的
如果全部都點一份一定很威（流口水）
★魯肉飯（小/30元）
點了碗招牌魯肉飯
一小碗的白飯上頭淋了滿滿的肉汁
旁邊放上一小片醃菜
它的魯肉汁看上去就滿誘人的
瘦肉與肥肉的份量剛剛好一比一
每塊都細細小小的
不會讓人覺得突然冒出一大塊透明肥肉很噁心（汗）
魯成漂亮的金黃醬油色
細細綿綿滲透到白米飯裡頭
熱騰騰的碗裡散發撲鼻的肉香
將飯與肉汁攪拌均勻
每顆米粒都充分上色後
就可以大口扒飯啦～
吃起來又香又順口
魯肉幾乎是軟嫩滑順
拌上飯粒一起吃
魯汁不會太死鹹也不會太油
一開始還很含蓄的用筷子一小口一小口吃
最後直接把碗放在嘴巴旁邊
用筷子大口把飯丟進嘴裡
三兩下一小碗的魯肉飯就空了
差點就要舉手大喊再來一碗～
★雞肉飯（小/30元）
朋友點了雞肉飯
因為我在嘉義已經吃過夠多雞肉飯了
所以現在看到雞肉飯完全不想點來吃 Orz
朋友說還挺好吃的
不一會兒她的碗裡也空的跟什麼一樣（笑）
★蹄膀（85元）
因為我倆都是肉食路線
吃飯桌上不能沒有肉
所以另外多點了一盤蹄膀
這盤蹄膀份量沒有很大
只有幾塊蹄膀淋上帶點蒜頭味道的魯汁
並灑上一些香菜就端上桌了
這蹄膀魯得也很透
有瘦有肥
還有一點帶筋
用筷子一夾就會有點斷掉
軟爛的程度讓我和朋友心花朵朵開
吃起來也非常好吃
帶著醬油焦香的豬肉片
邊邊附著一點油花與豬皮
口感又Ｑ又香軟
醬汁裡頭拌著碎蒜頭
沾著吃再添點香菜十分過癮阿～
唯一美中不足的缺點就是還挺貴的
小小幾片肉就要85元
鬍鬚張叔叔您也行行好阿 Orz
★季節時蔬（40元）
朋友說想吃點青菜
所以我們也點了一盤菜
這次的季節蔬菜是高麗菜
堆得高高的青綠色高麗菜
淋上類似魯肉飯的魯汁
吃起來香噴噴又清脆好吃
拿這盤菜去沾蹄膀醬汁又更好吃
★極品仙梅湯（30元）
最後則免不了的點了一小罐仙梅湯
咱們純粹只是想要這有趣的瓶子而已（笑）
這仙梅湯除了有趣的包裝
喝起來還挺普通的
就是一般的烏梅汁
有點酸酸鹹鹹的濃縮口味
瓶子上的這顆頭真是亂幽默的
朋友非常開心的把瓶子拿回家～
我們笑說鬍鬚張在吃魯肉飯的時候
那濃密的鬍鬚裡頭一定佈滿了魯肉醬汁
這仙梅湯應該是最近的主打
店內的每盞燈下面都掛了仙梅湯的廣告
潮流得非常莫名其妙（笑）
我們都還滿喜歡鬍鬚張
覺得店裡頭挺乾淨也挺舒服的
有涼涼的冷氣和很親切的接待大使
雖然好像比一般街上的魯肉飯貴了一些
但只能說這鬍鬚張大叔實在有莫名的吸引力
下次想來點外帶魯肉飯盒
好像聽說比較划算的樣子呢
心得分享到這裡
謝謝收看m(_ _)m
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蛋糕控。甜食都到我的胃裡來吧~(￣▽￣)~
http://www.wretch.cc/album/energy77723
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