推 litost:推檸檬蛋糕！很不傳統但是超好吃。220.136.212.206 10/25 15:51
推 eeriegirl:他的咖哩酥真的好吃 鳳梨酥就覺得普普 124.8.29.124 10/26 21:48
★名稱：李鵠餅店
☆電話：(02)2422-3007，(02)2427-8007
★地址：(20048)基隆市仁三路90號
☆網站：http://hipage.hinet.net/lee-hu
★圖文好讀版：http://www.wretch.cc/blog/energy77723/11555272
----------------------------純文字咖哩酥果然香濃好吃版------------------------
自從前陣子吃過李鵠餅店的鳳梨酥後
我就對李鵠餅店非常死心蹋地
它的鳳梨酥是我吃過覺得最好吃的阿～（大心）
之後就一直很想嚐嚐看店裡聽說是最招牌的咖哩酥
正好上禮拜朋友有事去了趟基隆
就順便帶了一大袋李鵠的糕餅點心給我吃
當然裡面也包括了我一直嚷嚷要吃的咖哩蘇＆綠豆沙餅
真是太甘心了偶的好朋由
因為是到店裡購買
所以每個商品都可以單買
咖哩酥和綠豆沙餅會用紙袋裝起來
其他則分別都有獨立包裝
★咖哩餅（28元）
第一個就先吃我肖想很久的咖哩酥～
大概和手心差不多大的金黃色圓餅
上面印上紅紅的李字標記
才從紙袋中拿出來
就聞到濃濃的咖哩香與油酥香
它的厚度又厚又紮實
用刀子切開可以看到斷面秀只能用料多實在來形容（笑）
一層層充滿咖哩香氣的酥皮外衣
裡頭夾滿了咖哩口味的豬肉爆香餡
剩下的部份則用了與鹹口味非常搭配的白豆沙餡填得飽滿
豬肉餡料經過油蔥與爆香料炒香後
充滿了傳統的古早香味
整個咖哩蘇吃起來像是在吃肉餅一樣
肉塊每塊都好大
白豆沙餡加入了咖哩香料口味
口感粉粉的讓整塊餅吃起來更綿更酥香
果然不負我的期待好好吃～
★綠豆沙餅（22元）
第二個嚐的是和咖哩酥放在一起的綠豆沙餅
它的大小和咖哩酥差不多
外皮則是富有層次的原味油酥餅皮
上頭同樣印上了李字標記
裡頭填入了單一的綠豆沙餡
它的斷面秀同樣紮實地秀色可餐
綠豆沙餡吃起來滿甜的
比一般傳統的綠豆椪還甜上一些
因為我比較喜歡吃傳統口味
所以覺得這對我來說太甜膩了一點
不過口感還不賴是真的
特別是它的酥皮
雖然它是有點類似太陽餅那樣千層餅皮的感覺
但吃起來卻不太會掉屑
結實的包住裡頭的餡料
最外層的表面烤得略微焦脆
去掉了油酥的油膩
留下了好吃的酥香
★老婆餅（16元）
再來是每個都有單獨包裝的老婆餅
包裝上頭印上了塩字
是鹹口味的傳統點心
外型像是割包一樣的口袋型狀
刷上蛋黃液後烤成金黃色的外衣
再灑上一點一點的白芝麻
裡頭是由麥芽餡和油酥餅皮交錯而成
比較特別的是
它的酥餅帶有淡淡的蒜香
所以吃起來是鹹口味的香味
但麥芽餡則是甜的
一口吃下並不會覺得突兀或是奇怪
反而在嘴裡能達到協調
和一般吃到的甜麥芽老婆餅頗不一樣的
是滿特別的鹹香口味
★檸檬蛋糕（16元）
最後吃的是用黃色包裝紙包成像糖果似的檸檬蛋糕
還真是好大一個糖果阿（笑）
這個點心在傳統的麵包店裡很常見
小時後媽媽也常買給我們吃
彌月禮盒偶爾也會出現
但長大後常逛的麵包店幾乎都是歐式烘焙路線
所以已經好一段時間沒吃到這樣的檸檬蛋糕了
真是充滿回憶呢（遠目）
做成像是檸檬般橢圓形狀的海綿蛋糕
上面蓋上一層脆皮檸檬糖衣
翻過來屁股能看到烤成淺褐色的蛋糕表面
裡頭的海綿蛋糕同樣走非常紮實路線
一般麵包店賣的檸檬蛋糕對於海綿蛋糕
都沒有十分講究
吃起來就只有鬆鬆軟軟的口感
但李鵠的檸檬蛋糕
適合小口小口吃
因為裡頭的海綿蛋糕既香濃又紮實
每一口都吃的到淡淡的檸檬香
上頭的檸檬脆皮替整體添加了甜味
我雖然已經吞了好幾個咖哩酥＆綠豆沙餅了
卻還是情不自禁的把手中的檸檬蛋糕嗑光光（嗝）
真是太謝謝俺低好朋由了
一大袋的李鵠糕餅
在兩天內被我輕鬆完食
也分了一些給大家吃
每款點心都好好吃好夠味
不過怎麼才剛吃完
又馬上開始想念咖哩酥的美味了啦～
心得分享到這裡
謝謝收看m(_ _)m
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蛋糕控。甜食都到我的胃裡來吧~(￣▽￣)~
http://www.wretch.cc/album/energy77723
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