今天中午 抽空去吃吃看
整體感覺很不錯
中午用餐時間11：30～下午2點
大約11：40才開放進場
首先 環境蠻清幽的 可能因為人不多
加上挑高和寬闊明亮的視野
冷盤有生魚片 握壽司等等
旭蟹和草蝦都不錯
尤其是草蝦 真的是肥美 也不小隻呢 強力推薦
不過 可惜的一點 今天中午沒有出現生蠔（註一）
熱食的話 有蝦仁煎...蚵仔煎....沙朗牛肉等等
這我比較沒興趣 然後有現烤現蒸的魚
現烤的好吃 蒸的覺得味道太淡 不建議...
燒賣的話 品質還不錯 狂勝巴黎海鮮
且有九轉肥腸（好吃 很嫩） 鳳爪等等
最近還推出了陶板燒呢 湯底可選味增或是柴魚（我只吃過味增 蠻好喝的）
陶板燒有牛肉 鱈魚 等等的口味
現炒區有鹽酥草蝦（很棒喔） 中捲 炒蛤蠣 川七 高麗菜 魚肚 田雞等等
也有現切的大塊牛肉....不過我覺得有點乾 且太硬 有改善空間
冰淇淋是雀巢的 椰奶口味蠻不賴的
水果吃了木瓜 蠻甜蠻好吃的
果汁有柳橙 蕃茄 小麥草 檸檬汁 但是可惜糖加得有點多 稍甜...
他還有調酒呢 有師傅現場調酒
另有清酒（可溫熱） 紅酒 美樂啤酒！？
服務品質也很棒 收盤子非常迅速
且很客氣 會徵求客人意見
不會很突兀的就收走
另外 現場的協理 也很努力呢
有次收盤子 好像是新手服務生
收盤子時候 盤子上還有刀叉 和一些渣渣..
因為拿起的時候 拿斜斜的
造成食物渣渣掉下
協理買上在旁邊提醒服務生 收盤子要注意的事情呢
另外 在用餐快結束時候
協理一桌一桌哈腰問 對今天的餐點滿意嗎？
有無需要改進的地方
告知了用餐的感想 說明冰淇淋可惜不是哈跟大士（註二）的 並且怎麼沒有生蠔
（註一）協理告知 生蠔今早被他退掉了
因為他要求每個都要飽滿 而今早的生蠔 品質他不滿意
然後 他才剛跟廠商抗議過 說他中午也要做生意 怎麼可以到下午才補送過來
生意又不是只做晚上 蠻客氣的對我們表示歉意
（註二）經理表示 已經有在和哈跟大士談冰淇淋的事情了
如果 真的改成哈跟大士的冰淇淋 就真的超棒了！！！
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感想：用餐品質和食材等級（海產真的新鮮又好吃 狂推海產）
我會再次光臨
PS.我是買票卷的 一人不到四百元 所以感覺非常划算
比去吃金典還划算
菜色雖然沒上闔屋那麼誇張的多 但是 比起上闔屋少將近一半的價位 實在很值得
而巴黎海鮮 簡直就像廚餘場 那個價錢和品質 爛到爆
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東豐閣
營業地址：台中市南屯區惠中路三段65號
營業電話：04-22538899 傳真號碼：04-22537866
網址：http://www.dfg.com.tw/index.files/6x/df.htm
午間自助餐
每客ＮＴ＄480+10％
晚間與週末例假日午間自助餐
每客ＮＴ＄550+10％
自助下午茶
週一～週五 每客ＮＴ＄299+10％
週末例假日 每客ＮＴ＄399+10％
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作者: Lopat (我愛藍魚版主) 看板: Food
標題: Re: 食記....台中 東豐閣（東海漁村相關企業）
時間: Fri Mar 19 23:22:32 2004
只能說 新任的李協理
真的很努力再改善
上次去 已經很滿意了 沒想到 這次更讓我驚豔阿
首先 還沒進到"飯店"大門 服務生就親切的開門 並起帶位入場
緊接著 一開始沒看到鹽酥草蝦 蠻失望的
不過 轉頭一看 居然看到直徑三公分以上的大花蛤
呴呴 真是好樣的 這不便宜勒～～
點了炒花蛤 海香菇等等 都很好吃～～～
炸田雞 也很棒喔～～
另外 這次去 燒賣改呈現蒸的了
所以 熱度和Q度都 有一定水準 比一般吃到飽 蒸到爛掉 好太多啦～～
小蛋糕 有些也還不錯 不過 說實在的 甜點區比不上金典阿～～
對了 雖然這次沒有鹽酥蝦 不過居然多出了蒙古烤肉
最特別的是 居然有撥好殼的草蝦 很大尾喔 真是不得了阿～～
另外 我老爸大力推崇他的生蠔
非常的棒 比金典 海口味 新天地都還棒（照順序的 新天地最爛）
本來我是不敢吃生的啦 後來 我老爸一直推薦
稍微嘗試後 覺得還不難入口勒
因為沒有很重很重的腥味....
不過 後來李協理吃到我不敢吃生的後 說 可以找他
然後 看想要怎樣料理生蠔 直接拿給廚房處理
另外 今天出現了兩種現搾的果汁
對了 我本來都不敢拿蘋果
因為是一整顆的 感覺要吃很麻煩
結果 老哥去弄了一顆 居然會現場切片
並且像柳丁那樣 把皮和果肉的一邊 稍微分開 方便食用
說真的 李協理的用心我真的很感動
因為今天也遇到 不好吃的東西
牛肉陶板 廚師居然加了奶油進去
一吃 就覺得味道很怪 不好吃
上次因為覺得加的味增湯很棒 所以還特別說要多加點呢
後來 跟協理反應後 他立刻和廚師討論呢 並且不斷表示歉意
今晚的用餐真的很愉快
結帳要出飯店 服務人員笑臉說再見 並且鞠恭開門呢
連車子開過去時候 警衛都打招呼說再見呢
感覺蠻多小細節都有注意到 並且有不斷改進 往好的方向邁進的決心
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不過 蠻可惜的 今晚用餐人數並不多
諾大的空間 只有三四十人在用餐吧
雖然因此 氣氛好很多 但是 蠻害怕撐不下去的
因為很多食材用料 都很高檔 甚至比五星級飯店一般的桌菜還更棒
PS.如果一次預付 買東豐閣的餐卷 真的很划算
雖然菜色沒有上闔屋多 但是 食材的新鮮度 和服務態度與氣氛 會比上闔屋好
至於巴黎 那實在是........不題也罷
金典的夜廣場 則是氣氛稍稍勝出 還有HD冰淇淋大勝 甜點也是金典好
海鮮食材則是金典比較爛......
※ 引述《zazaatp (保佑我)》之銘言：
: 因為文章有點前面了 所以不好用一行回文
: 我剛剛點網址進去後
: 發現 那不是以前的僑園嘛
: 地點也很像
: 難道僑園倒了嗎??