餐廳名稱：一茶一坐
地址：北市忠孝西路一段100號
電話：02-23711665
價位範圍（每人）:單點制，不加服務費
(難得蝴蝶居然PO上了地址和電話...寫食記這麼久,從來沒認真記過地址的...)
蝴蝶今天因有事到台北車站附近,逛到三點多,肚子有點小餓,卻又不想太早吃晚餐,
想起附近有家店--一茶一坐(CHATEA),這家店一直都沒機會吃到...正好趁這個時間
進去裡面一瞧究竟...
沿著樓梯上了二樓,服務生很親切地帶蝴蝶和蝴蝶妹入坐,並送上了菜單...
主要以茶類為主...熱飲大概介於118~148元間,冰飲大多都是98元(大概瞄一下的啦~)
此外還有港式點心、餐點...因為本來就只是吃點東西壂壂肚子,於是就點了三樣點心
和二種飲料...
港式點心類點了花素蒸餃、湯包和醉雞,花素蒸餃的內餡吃起來味道還好,雖然
不甚突出,卻也還能入口,但蒸餃的外皮吃起來就真的失敗了...不知道是因為蒸太久,
還是因為麵皮加了太多水分...整個皮吃起來軟軟的,一點筋度都沒有。
至於湯包,說真的...蝴蝶對"美味湯包"的認知是皮薄Q餡可口還帶濃郁湯汁...
而一茶一坐的湯包吃起來...像裡面夾帶著湯汁的小籠包(OS:這不是湯包~這不是湯包~),
是的!這個湯包外皮的厚度實在是太厚了,嚴格以湯包的定義來說,實在算是失敗之作...
但如果把他當成小籠包的話...還不錯啦~
醉雞這道菜是蝴蝶妹點的...記得在南部老家時,蝴蝶的嬸嬸可是料理醉雞的高手,
蝴蝶家常常可以吃到好吃的醉雞呢~~這道"醉雞"一端上來,在盤中整齊地排列著,
上面還有數顆枸杞,看起來實在可愛...拿起筷子夾了一塊入口,跟記憶中的味道不太一樣
不知道是因為加入酒醃製過程中的時間拿捏不準,嚐起來有點酒的苦味,不過...
也可能是因為加了中葯的關係吧?!整體來說算是中上之作...也是這三道菜裡
唯一讓蝴蝶覺得還算滿意的食物。
蝴蝶點了北薑紅棗茶,在冷冷的天氣裡,喝上一杯薑茶...全身都暖起來了,
一茶一坐的薑茶辛而不辣,在嘴裡還嚐得到紅棗的甘甜味...另外,它也附上了一杯糖漿,
喝不慣薑茶重口味、嗜甜的人可以酌量加入以增加甜味...
蝴蝶妹點了冰的胚芽奶茶,當服務生送上來的那一剎那,蝴蝶反射性的皺了下眉頭...
胚芽奶茶有什麼問題嗎?!胚芽奶茶很重要的二個因素,一是奶茶本身的味道,
二是上面胚芽的質與量...以前唸書在餐館打工,那時老闆對飲料的製作十分嚴格要求,
店裡的胚芽,每一顆都是店裡面的工讀生一鏟一鏟地炒出來的...每一顆胚芽都呈現
淡淡的金黃色,絕不會看到黑色炒焦的情形出現!!講到這,大家就理解我在表達什麼了...
是的!眼前送上的這杯胚芽奶茶,看到不少炒焦的胚芽灑在奶茶上...果不其然,
蝴蝶妹喝到一半就喝不下去了(先聲明:蝴蝶妹是個很好養的生物)
也許是蝴蝶自己沒事先做好功課就貿然前去(誤觸地雷?!),但一茶一坐的北薑紅棗茶
真的算不錯,下次有機會,我想再試試它其他的茶飲,但點心類的大概抵死都不會再點了!
比較起來,喫茶趣的點心還遠勝於一茶一坐哩~~
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這次我離開你 是風 是雨 是夜晚
你笑了笑 我擺一擺手
一條寂寞的路便展向兩頭了
這次我離開你 便不再想見你了
念此際你已靜靜入睡
留我們未完的一切 留給這世界
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