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餐廳名稱:"楊"紅豆餅(應該沒記錯吧~) 地址:在板橋縣議會何嘉仁書店巷子裡 價位範圍(每人):一個車輪餅7元 聽說板橋縣議會附近有家紅豆餅很好吃,正巧到板橋出公差的蝴蝶怎能錯過呢?! 沿著縣議會周遭繞了一圈,就發現了這家紅豆餅。因為只看到這家,所以...大概是了吧?! 剛看到的時候,其實打從心裡懷疑起來...因為沒有人在排隊...照理說,好吃的東西 應該會有人排隊啊?!只是當時也沒想太多,就買了份紅豆餅嚐嚐...一個7塊錢也不貴, 在一旁看老闆仔細地倒麵糊、填餡料...看起來應該不差才是,至少我看到的餡料 十分可口...以紅豆泥來說,就不像某些"不良店家"減料地加了太白粉... 剛拿到手的紅豆餅還溫溫燙燙的,迫不及待的咬了一口,餡料果然不少...因為蝴蝶 很愛紅豆,所以只買了紅豆口味的...紅豆泥微微的帶點甜味卻不膩口,還吃得到 些許紅豆顆粒,而且內餡十分飽滿...而外皮介於脆皮與蛋糕之間...鬆軟卻不顯得溼厚, 老闆的功力和細心程度也成正比...這紅豆餅的內餡及外皮黏的可是密密實實, 絲毫不像許多店家賣的"內外分離"... 以這家的紅豆餅來說,蝴蝶挺喜歡它的餡料的...外皮口感就還好了...蝴蝶嗜好 帶點Q度的餅皮... -- 這次我離開你 是風 是雨 是夜晚 你笑了笑 我擺一擺手 一條寂寞的路便展向兩頭了 這次我離開你 便不再想見你了 念此際你已靜靜入睡 留我們未完的一切 留給這世界 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 163.20.105.129