餐廳名稱：薔薇派
地址：總店在台中,另有分店在新竹、中壢
價位範圍（每人）：單個派二十多元起跳
久聞薔薇派的大名,愛吃如蝴蝶...在"央求"在新竹的朋友許久之後(友:根本是威脅!)
趁著朋友有事上台北"順便"幫蝴蝶帶了兩個派,當然...事先做過功課的蝴蝶,
可是點了大多人稱讚的紅豆派和檸檬派...
當派一拿到手,也顧不得朋友還在旁邊...先把早已經不冰的派先放冰箱冰了起來,
(這種派當然要冰冰涼涼的吃才是美味~)等待的時間總是難熬,十分鐘、廿分鐘...
等到時間差不多了...馬上打開冰箱拿起看來美味可口的薔薇派...
先吃哪一個好呢?!
蝴蝶愛吃卻又龜毛,食物這種東西...吃的順序錯的話...可是會影響食物的味道啊~
嘖嘖...先拿起口味比較輕淡的檸檬派好了...切成扇形的檸檬派,帶點微黃色的派皮,
中間還夾著打發的蛋白和檸檬餡,看起來十分樸素。一咬下去,派皮的酥脆搭著微酸的
檸檬餡...還有打發蛋白的香味,味道竟是十分清爽不膩口...算是中上品級的甜點。
吃完了檸檬派,喝了口茶清了清口,讓味蕾休息了一會...哈!再來嚐嚐另外的紅豆派,
跟檸檬派不同的,檸檬派是內餡帶點檸檬口味,而紅豆派則是底部派皮,紅豆"顆粒泥"
均勻地舖在派上面,在派的周圍也擠上了打發的蛋白,紅豆餡吃起來不是太甜...
很明顯地可以吃得到紅豆的顆粒,卻也不是硬得過分...口感介於鬆軟和綿細間...
在嘴裡咀嚼還可以感受到紅豆原始的甜味...
這兩款派我還蠻推蔫的,不甜不膩...搭個紅茶或拿鐵咖啡應該是下午茶不錯的選擇,
(OS:不過熱量應該不少吧?!)
這次吃完了薔薇派,接下來要來去吃艾媽咪的手工派了... ^___^
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對一個人動心很難
但
當對一個人動了心之後
想要回到不動心的心境
更是難上加難
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