推 jwstation:沒吃蜜汁雙方嗎,個人覺得非常可惜. 05/31 20:34
餐廳名稱：天湘園餐廳
地址：南京東路三段219號3樓
電話：02-27185588
價位範圍（每人）：合菜一桌有5000、6000、7000、8000等不同價位
單點吃到飽 週一至週五 午餐360元/人
晚餐380元/人
週六、日及假日 470元/人
(吃到飽要加10%的服務費唷~)
蝴蝶的愛吃已經在朋友同事間出了名了,而且蝴蝶總是會找些很"冷門"的餐廳,
仗著今天端午節放假,昨晚和同事吆喝著晚餐要去大快朵頤一番。至於為什麼會選擇
"天湘園"這家餐廳,其實網路上關於這家餐廳的介紹不多,而蝴蝶知道這家店的原因,
主要是因為之前常去吃喬園素菜,總是會瞄到大樓門口一個寫著"天湘園"不太顯眼的招牌
而昨天其實本來想再去玉喜飯店的,可是...因為我沒吃過天湘園這家餐廳,於是...
在我的堅持下,大夥從忠孝東路又移往南京東路上了。
跟玉喜一樣,天湘園位在大樓的"三樓",蝴蝶一直很不能理解,這樣的店怎麼不會倒掉?
(除非懂門路,否則一般人很少會特地爬到位在樓上的餐廳吃飯的...),老闆還告訴蝴蝶
他們已經營業了快十二年...
電梯一到三樓,映入眼簾的,是類似大三元的裝潢,不過倒沒大三元來得氣派,
可能也是因為開店時間久遠,其實感覺上有點陳舊,倒也不到"鬼屋"的地步啦~
因為我們是第一群客人,所以...可以自由選位置,挑了一個離廚房不遠的位置入座,
服務生(我個人覺得他應該是老闆,我們都覺得老闆長得有點像小一號的王永慶耶~)
送上了一本菜單,其實天湘園的料理以中式熱炒居多,點心類的食物不是很多....
主要分成主廚推蔫(就是招牌菜啦~)、冷盤類、海鮮類(←這蝴蝶很愛)、豬牛雞肉類、
蔬菜類、湯類及點心類。類似於湘廚的點餐方式,負責點菜的蝴蝶當然老大不客氣的
先點了十多道...
第一輪--
生菜蝦鬆--跟一般的生菜蝦鬆不同的,天湘園的生菜蝦鬆是已經一份一份擺盤好的,
也就是說,它是用人頭數下去算的。清脆爽口的生菜上擺著壓碎的炸油條和可口的蝦鬆
鹹淡適宜。
蜜汁火腿--蝴蝶必須先聲明,我已經不吃豬牛雞肉很久了(海鮮類還會吃啦~),
所以有關於肉類的料理,大多都是同行的朋友的心得。這道料理曾經是蝴蝶的最愛,
鬆軟的土司皮夾著淋著蜜汁的薄火腿片,吃起來不顯甜膩。
腐皮蝦捲--我只能說,油炸類的東西熱量一般都不會太低 Orz,炸得酥脆的腐皮裡
裹著蝦仁...還好~不過還蠻真材實料的,不像很多餐廳的鮮蝦腐皮捲虛虛空空的。
紹興醉雞--這道是其中某一個同事堅持要點的,問他為什麼?!他說了一個讓人
三條線的回答:"因為裡面有酒"(OS:呃~果然是酒鬼...),這道醉雞應該蠻入味的,
因為同事把整盤五人份的醉雞吃完了。
五味章魚--蝴蝶的必點菜之一,水煮的小章魚(我本來以為是大章魚切片)沾著五味醬,
I like it~~整盤至少有1/3是我吃掉的。
蔥燒烏參--基本上,這道菜算是今天的最大敗筆,烏參煮得過於軟爛,沒有Q度...
可能比較適合老人家旳口味吧?!不過調味還不錯,醬汁挺適合拿來下飯的。
(我一定要強調,這道不是我點的......)
豆苗蝦仁--我本來以為是大豆苗,結果是碗豆嬰,不過搭著好大的蝦仁和紅蘿蔔切片,
吃起來很合蝴蝶的口味。
腐乳空心菜--自從之前某次在港式料理店吃到腐乳大陸妹,從此以後,腐亂XX菜變成
蝴蝶的必點菜之一了...不過當這道菜端上桌時,蝴蝶以為是蝦醬空心菜(顏色太像了)
但吃進嘴裡的味道還不錯。
蠔油生菜--這道菜好吃!!也可能是因為蝴蝶本身就愛吃蔬菜,清燙的美生菜上,
淋著黑亮亮的蠔油,簡單卻又不失美味。
五更腸旺--雖然蝴蝶的腸胃已經不太能接受太辛辣的食物,可是還是手癢的點了這道
明明知道吃了之後隔天一定會#@%#^(人就是這樣...讓我想到我愛吃的麻辣鍋啊...)
撈了一些醬汁和竹筍嚐味道,其實還不算太辣,如果那時有碗白飯一定更好。
薑絲鮮蚵湯--蚵仔還算新鮮,薑絲去除了牡蠣的腥味,再加上切成小塊的酸菜...
還挺好喝的。
鼓汁排骨--當蝴蝶點的鼓汁排骨上桌時,同事們的表情就是一副"你怎麼點這道菜?!"
是的...這道菜真的賣相不佳,但當同桌的同事一咬下排骨...哈哈~信蝴蝶者得永生!
它真的不錯吃...
蟹黃點燒賣--阿就是蟹黃燒賣啦~只是加了個"點"字,感覺上詩意多了。
筍尖鮮蝦餃--這道也蠻讓蝴蝶推蔫的,外裹在蝦餃的澄皮薄得透亮,裡面的蝦仁內餡
混著切碎的筍子,不用沾醬就很美味了。
第二輪--
果律蝦球--就是鳳梨蝦球,不像一般店家裹成厚厚的粉皮,天湘的蝦球幾乎看不到粉皮
外面看起來實在不怎麼樣,卻在蝦子入口那一瞬間,吃得到沙拉醬的甜味。
生炒鮮鮑--青翠的西洋芹菜、紅蘿蔔片拌炒鮑魚切片及鮑魚菇,鮑魚緊實的嚼勁和
鮑魚菇軟Q的口感吃起來別有一番滋味的。
油燜雙冬--碗豆嬰上擺著新鮮的冬菇和冬筍,看起來平凡無奇,但簡單的味道反而
讓人回味無窮。
天湘豆腐--就是紅燒豆腐啦~好吃!!煎得微焦微脆的板豆腐,在紅燒的料理下...
好好吃(流口水),蝴蝶也吃了快半盤。
枸杞醉蝦--本來以為是乾的醉蝦,結果一上桌是湯。一上桌...MY GOD~酒香撲鼻,
加了米酒、枸杞、蔘鬚、青耆和甘草等中葯一起熬煮的湯頭喝起來十分醇厚,
蝦子嚐起來也帶著淡淡的酒味和中葯香。
魚翅餃--這道點心我沒吃,因為餃內混著絞肉。不過應該也不是地雷!因為同事的表情
看起來還挺正常的。
沙茶炆鳳爪--(學小孩子)"媽媽說不可以吃爪類的...因為會撕簿子..."
不鬧了~不過從小養成的習慣,這道菜蝴蝶是真的不碰的。點這道菜的同事說鳳爪
煨得挺軟爛的。
黑椒牛柳--本來想點椒鹽牛仔骨的,不過昨天沒賣牛仔骨才點了這道黑椒牛柳,
清脆的洋蔥和牛柳,上面還看得到黑楜椒粒...看起來應該還算可口!
椰香馬蹄條--到這道菜上來,蝴蝶胃內的食物其實已經滿到食道的一半了,
所以之後上來的食物幾乎都沒碰了。不過同事很愛,聽說有強烈的企圖要點第二次。
到這邊...各位看倌以為結束了嗎?!NO...NO NO NO...還有!!(不過我陣亡了是真的)
第三輪--
蒸銀絲捲--天湘園的銀絲捲有蒸、炸兩種料理方式可以選擇...在雙方各有支持者的
狀況下,蒸銀絲捲勝出...不同於市售的銀絲捲,天湘園的銀絲捲小小巧巧的一個,
看來頗精緻可愛的。
奶黃鮮包--因為蝴蝶戰力不夠(這時強烈的後悔前面吃太多了...),這道也沒吃,
看起來頗像一般外面常見的奶黃包,是不是手工的就不得而知了。
香酥腰果--同行的同事中有二個非常愛吃腰果,這道菜蝴蝶就覺得蠻普通的...
就是炸腰果而已,我本來還以為是蜜汁腰果...
九層螺肉--其實後面這幾道菜都已經是點心了,只是因為有人愛吃九層塔...
所以又加點了這道鹹食...九層塔給得十分大方不小氣。
之前蝴蝶有提到,天湘園的點心類其實不多,因為我想吃杏仁豆腐 >////<...
在所有的菜都上完後,服務生端上了杏仁豆腐和水果(上帝聽到我的祈求了啦~狂笑)
它的杏仁豆腐吃起來帶著淡淡的杏仁味,不會很濃厚...昨天的水果則是西瓜。
在吃了這麼"ㄆㄥ ㄆㄞ"的料理後,大家興高采烈地坐著聊著天,從公事聊到八卦...
老闆和服務生也沒來趕人...雖然吃飯當下...除了請服務生倒茶,也沒什麼服務啦...
不怕客人吃的這種態度倒是讓我們一行人都還蠻稱讚的(有些店家,你點多吃多就一副
結屎臉...)。綜合來說,除了裝潢不夠氣派有情調,位置偏僻了點,其實以菜色來說,
天湘園餐廳算是一家還不錯的料理。不過...從我們進去到離開,其實餐廳裡的人都不多
(講到這個,我居然看到日本客人和大陸客人耶...真是神奇!!)大家如果有機會到
捷運南京東路站附近(從捷運站下來,過個馬路走二分鐘就到了),可以繞過去吃吃看。
另外,因為這店並不算港式料理,所以他只附熱茶。當然店內也有賣其飲料...
不過要另外加價喲~
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這次我離開你 是風 是雨 是夜晚
你笑了笑 我擺一擺手
一條寂寞的路便展向兩頭了
這次我離開你 便不再想見你了
念此際你已靜靜入睡
留我們未完的一切 留給這世界
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