作者lireching (蝴蝶養花)
看板Food
標題[蝴蝶食記] 再訪中壢劉家大潤餅
時間Sun Jun 4 08:52:59 2006
餐廳名稱:中壢劉家潤餅
地址:中壢火車站前站左手邊
價位範圍(每人):一捲30元
這家中壢"劉"潤餅,在各大美食相關報導占了不少版面。這次因為參加蝴蝶弟的
畢業典禮之故又來到了中壢,怎麼能錯過記憶裡的美味呢?!
出了車站,特地到了潤餅攤子前,雖然早已過了用餐時間,但排隊的人潮卻不見少過。
老闆娘忙著把高麗菜、豆芽和紅蘿蔔絲放進湯鍋裡熬煮,旁邊的服務生正在高溫的烘爐上
製作一張張的潤餅皮,負責包潤餅的服務生也沒閒著,乾淨俐落地捲著一個一個的大潤餅。
點了一個潤餅,看著服務生有順序地放上花生糖粉、青菜、菜圃、酸菜、叉燒肉、香菜、
蛋酥、肉鬆,最後再灑上花生糖粉,熟練地捲成一個頗具份量的大潤餅。
在此真的要推一下它的潤餅皮,又Q又有嚼勁...即使是放涼了也不失其口感。
而裡面青菜新鮮多汁又富甜味(聽說煮菜的湯底有特地加了高湯?!),這麼大的一個潤餅,
卻只要30塊錢就可以吃得十分飽足。
蝴蝶也發現中壢多了許多家潤餅攤,不管是在車站附近還是中原大學的小吃街上,
看來潤餅已經變成中壢特有的小吃了。
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蝴蝶:我好喜歡吃美食唷(扭~)
朋友:你騙人!!(瞪)
蝴蝶:你沒看到我已經吃肥肥的了嗎?!
朋友:你已經變成紙片人了,說謊~你吃下去的東西都直接消失了(怒)
蝴蝶:.........
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◆ From: 221.169.208.105
推 epola:兩位年輕女老板東西好吃態度又親切 ! 06/04 12:27
推 yayi206:這家潤餅真的很好吃^^ 06/04 14:02
推 ma701111:我前天和今天都有吃~好吃~和台北比又大又便宜 06/04 17:25
推 BLACKBEAR002:我比較喜歡摩奇地旁邊那一間的 好吃又大 吃完一整괠 06/04 20:30
→ BLACKBEAR002:個滿足 06/04 20:31