餐廳名稱：潛園
地址：竹東鎮文林路143號
電話：03-5951197
價位範圍（每人）：每樣料理100元
若問起新竹縣市境內有什麼地方可以踏青的,十之八九的人大概會想到新竹的內灣吧?!
從新竹到內灣,竹東鎮是途中必經的城鎮。老實說,經過竹東鎮許多次,對這個城鎮一直
停留在道路狹窄車又多、放眼望去沒什麼的刻板印象。若不是因為這次正好心血來潮
打了通電話約了大學朋友出來聚餐,蝴蝶可真的是"入寶地空口而回"啊~
潛園擂茶的位置其實並不明顯,至少不是在很熱鬧的市區裡,得要繞到離市區遠一點的
小山坡才瞧得見(OS:這次真的多虧了當地朋友的帶路,感謝~~)。一進門,木製的裝潢、
木造的桌椅,在在都透露了古趣盎然的雅緻。牆上的架子上擺了許多古早味小餅乾,
都是蝴蝶愛吃的,卡哩卡哩、傘餅、菜圃餅、鹹酥餅、甜薑餅,這些點心都可以免費品用,
但前提是你得點餐(OS:癈話~不然你土匪哦?!)。當然...點心之所以為點心...
當然是在餐後享用囉~所以,先來填肚子唄~~
什麼?!要菜單?!
菜單?!那是什麼東西啊?!
在潛園裡,是沒有"菜單"這種東西的。也就是說...你得到親自走到櫃檯問老闆娘今天
有出什麼餐點才行,每一樣菜都是100元,而且...只有一種湯品。另外,還有湯麵、炒麵、
炒飯可以選擇。可以選擇的種類實在是不多...
這麼"囂張"的店可以屹立在竹東這麼長的一段時間,想必一定有它的獨特之處,
蝴蝶一夥人心裡除了詑異外,說真的也帶了點批判的意味在。那天總共是六個人,
點了炒過貓、蕃茄炒蛋、鹹蛋苦瓜、泡菜臭豆腐、炒竹筍五樣菜和它的招牌湯--叫什麼
五行湯來著的。
炒過貓--
過貓其實是一種山菜,現在大概是因為食用的人多了,吃起來的味道不像從前一樣
土味那麼重。潛園的炒過貓,好吃!!過貓菜吃起來不過老不過澀。
蕃茄炒蛋--
這道菜是蝴蝶懷念家鄉的必點菜之一,小時候蝴蝶媽常常煮蕃茄炒蛋給蝴蝶吃。
這道蕃茄炒蛋要好吃,蛋要炒得夠綿、不能炒得過老,蕃茄的酸味和甜味要如何引出來
也是一個重點所在。潛園的蕃茄炒蛋夠綿夠密...蕃茄味十足,總之,好吃!!
鹹蛋苦瓜--
很巧,我們一行六個人都喜歡吃鹹蛋苦瓜,點了這盤菜倒是一下子就清盤了。
這道菜好吃歸好吃,但也沒什麼太特別之處,故不多加以贅述。
泡菜臭豆腐--
蝴蝶一向不喜歡臭豆腐的味道,每次經過臭豆腐的小吃攤,總要掩鼻快速經過。
即使身旁的人再怎麼跟我鼓吹臭豆腐這樣菜是人間極品,打死我也不碰。當大家決定
點這道泡菜臭豆腐時,蝴蝶的臉色稍稍地凍結了一下下。不過...看著大家吃得很開心,
想必這道菜很對大家的胃,蝴蝶揀了盤中的泡菜嚐了嚐,微辣的大白菜吃起來挺開胃的,
酸辣味徘徊在舌間的滋味還挺難忘的。
炒竹筍--
其實蝴蝶忘了這道菜的名字倒底是什麼了。只記得主角是竹筍,拌著黑木耳、蔭鳳梨
看起來詭異的組合,整個搭起來卻是讓人意外的合適。念念不忘這道菜的蝴蝶,
回台北後,特地到了雜貨店買了蔭鳳梨罐頭,打算也下廚來弄一道同樣的菜色,
卻發現總是少了一種味道而只得作罷。
五行湯--
蝴蝶很不喜歡喝湯,每次到餐廳用餐,湯品一定只是喝兩口嚐一下味道、表示一下。
但潛園的五行湯卻讓蝴蝶一口氣喝了兩碗。湯裡面熬了香菇、紅蘿蔔絲、木耳...
最後灑上了九層塔,清淡之餘卻又有著變幻萬千的滋味。同行的友人一口氣喝了七碗,
(OS:你水牛哦?!)而且它的例湯可以免費續湯(只有湯,沒有續料哦~)
潛園的料理實在讓人驚豔,附帶一提...它的每樣料理都沒有添加任何味素唷~
還有...如果是無肉不食的人,到這裡可能會有點小小不習慣,因為除了"蛋"之外,
這家店沒有任何的葷食。但如果是蛋素者或是不排斥素食的人,我想潛園的料理肯定
會讓你回味無窮,雖是粗茶淡飯卻也是最平凡真實的幸福美味。
心滿意足之餘,大家聊起了大學的趣事,當然不忘到架上拿些古早味的小餅乾邊嗑邊聊,
內用免費的小零嘴也有外賣服務,一袋是50元,重量還頗不輕,另外還有店家自行醃漬的
蜜餞和梅乾菜(偷偷說~~蝴蝶額外買了一袋薑餅和無籽橄欖哦~)
這樣的飽足只需要600大洋,便宜吧?!有機會到竹東時,打以花點時間找找這家店,
保証讓大家值回票價。
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蝴蝶:我好喜歡吃美食唷(扭~)
朋友:你騙人!!(瞪)
蝴蝶:你沒看到我已經吃肥肥的了嗎?!
朋友:你已經變成紙片人了,說謊~你吃下去的東西都直接消失了(怒)
蝴蝶:.........
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