推 anaisning:亞尼克的工廠已經搬到內湖了，萬里的會特別好吃嗎？ 01/15 18:10
推 yammilk:第一張照片好可愛喔 01/15 22:07
餐廳名稱：亞尼克果子工坊萬里本店
地址：萬里鄉瑪鋉路127-5號
電話：02-87978993
價位範圍(每人)：單片蛋糕從45到65元不等
之前寫亞尼克的食記時就提到過,亞尼克的蛋糕不難吃,c/p值也算很ok...
不會特地到萬里去買也是真的。但除了萬里本店,其他分店的蛋糕吃來總是少了點新鮮度
這次的蛋糕還是在萬里本店買的,當然...也不是因為要吃蛋糕而特地去亞尼克。
最主要是因為辦公室老大為了慰勞我跟同事半年來被壓搾的辛苦,特地帶我們去萬里泡湯
回程時,為了愛吃甜點的我特意至亞尼克(我嚴重懷疑,其實他是想把我餵胖....)
這次選了四種甜點(但有五個),分別是藍莓乳酪、草莓奶酪、檸檬芝士和雪莓娘。
藍莓乳酪
圖見 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=lireching&b=13&f=1994680936&p=21
其實有點像starbucks的藍莓雪酪(不過,starbucks的漂亮多了)看起來很精緻的一個蛋糕
上層是不會太甜的藍莓果凍糖漿,底下則是輕乳酪慕斯蛋糕,口感還算綿細...
當然沒有細緻到入口即化的地步,但也算不錯了。中間則是夾了層巧克力海綿蛋糕...
這層巧克力海綿的巧克力味道挺重的,而巧克力海綿蛋糕底下還有不少的白巧克力塊
和藍莓果粒。整體而言,以一個50元的價位,這個蛋糕的味道還算不錯。不過...
大概是我的嘴被養刁了吧?我寧願多花個25元去starbucks買藍莓雪酪...
草莓奶酪
圖見 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=lireching&b=13&f=1994680936&p=22
乍看之下,我本以為是草莓果凍哩!想說一個果凍怎麼貴得這麼離譜?!再仔細一看,
原來是草莓奶酪。老實說...上層的草莓糖凍除了草莓還好吃外,糖漿的部分好甜...
而且沒有草莓的酸甜香味...下層是奶酪,奶酪的味道...老實說,我平常不吃奶酪的人...
所以味道究竟算好不好也無從比較起,但可以肯定的...奶酪沒有牛奶香。這個草莓奶酪
的表現...實在不值68元的價值,不過...我想是因為底下盛裝草莓奶酪的瓷杯之故吧!
下層的瓷杯個人覺得還挺可以多次利用的...
檸檬芝士
圖見 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=lireching&b=13&f=1994680936&p=23
據說是亞尼克招牌之一...從側面看來雖然層次分明的感覺,但實際上主要還是以輕乳酪
和海綿蛋糕交雜而疊成的,上面還淋著一層透明的明膠糖漿。檸檬輕乳酪的味道很輕爽,
口感綿細...在口中還可以感受到淡淡的檸檬香味,至於海綿蛋糕部分...我個人是覺得
還好,沒有什麼特別搶眼之處。整體而言,這個蛋糕的表現算不錯,再多吃一個也不太會
覺得膩口。吃蛋糕當然要配飲品,那天我是拿熱咖啡...但建議要搭花草茶喝會更對味。
雪莓娘
圖見 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=lireching&b=13&f=1994680936&p=25
那天買了兩個,本來是打算都給老妹的,沒想到還是入了我的胃...外皮的日式麻薯皮
很柔軟,雖然中國也有麻薯,但中國的麻薯比較有筋度,大概是因為我們是用糯米粉,
日本是用片栗粉吧?!滋味當然各有千秋,喜不喜歡看個人口味...亞尼克的外皮口感還不錯
美中不足的大概是厚薄度不均勻。至於內餡,本來以為只有卡士達醬和一整顆的草莓...
沒想到草莓底下還有一小層的海綿蛋糕。卡士達醬味道不會太濃郁(有些卡士達醬是
香到會噁心那一種...),裡頭的草莓就太甜了些(應該要微酸才是吧?!)...單吃都很普通,
但當麻薯皮、卡士達、草莓和海綿蛋糕一起放入口中,又是一番不同的滋味...꜊ 我覺得雪莓娘的特別之處在於口味可以有多種的組合變化,端看個人喜好決定。
不過講到雪莓娘和大福,我一直還沒去過天母的三明堂和明月堂呢...聽說咖芳的也不錯,
改天一定得去吃吃看的。
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飛翔 是蝴蝶的宿命
美麗的夜空 翩翩起舞的蝴蝶
冷情而嬌艷
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～～不是蝴蝶的蝴蝶～～
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