餐廳名稱：水灣餐廳碧潭店
地址：新店市碧潭風景區東岸餐廳10號
電話：02-29141273
價位範圍(每人)：主餐大約二、三百,加100元即可有飲料和甜點
好些年沒去碧潭了~以前唸書的時候,同學朋友們最愛約碧潭碰面~一來交通方便、
再來則是地點好找。不過~早些年碧潭還在整修,過了這麼幾年沒去...直到上個月...
辦公室同事約吃飯才曉得看似平凡無奇的入口,裡頭的景色和設施跟以往大不相同。
不過...這篇食記可不是上個月份的,這是我上個星期和友人去碧潭吃晚餐的"戰果"。
適逢非假日,其實店裡的人們不是很多。才坐定,服務生馬上親切地遞上了菜單和茶水
菜單設計地十分大方又不失雅致,裡頭的選擇性不多,主餐大約只有七八樣、沙拉好像
也只有四項、點心和飲料也不多。大概因為來這兒的人們都是聊天,用餐倒不是重點吧!
點了一個主餐-辣味甜蝦義大利麵,加100元升級為套餐,多了飲料和甜點。再加點了
一份和風雞柳暖沙拉。
先送上來的是套餐附的麵包和濃湯,濃湯是南瓜湯吧~我猜...聞起來的味道不是我
所習慣的(沒辦法~我不敢吃南瓜~~)
濃湯
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=lireching&b=27&f=1812023889&p=0
看到附餐的法國麵包,馬上眼睛為之一亮的我...認識我的人都知道,我對於麵包有一種
--可以說是"無法割捨"的愛戀...尤其是偏硬偏乾的歐法式麵包。不過...看到上頭抹的
大蒜醬,心馬上涼了一截~~我不敢吃大蒜醬... >___< 只得從麵包底部剝下沒塗醬料的
法國麵包。麵包烤得太乾了些...稱不上有嚼勁...覺得不算是合我胃口的法國麵包。
大蒜法國
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=lireching&b=27&f=1812023889&p=1
至於和風雞柳暖沙拉,一端上桌馬上讓我們驚呼...好豪華!!當然...有一大部分是
因為底下滿滿的生菜充場面,但盤子下點火的"壯景"實在讓人覺得值回票價。
上頭擺著炸雞柳、土司起士捲,和豐富的生菜。炸雞柳我沒吃,不過生菜沙拉的和風醬汁
調製的不錯,切片蕃茄淋和風醬汁和葡萄乾一起搭著吃...好吃~~土司起士捲則是烤土司
包著起士塊,很精緻可愛,但味道就真的沒什麼特別的了...
和風雞柳暖沙拉
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=lireching&b=27&f=1812023889&p=2
再不一會,我的主餐--辣味甜蝦義大利麵送上來了,與菜單圖片上相似的義大利麵,
份量十足。微辣的紅醬裡有許多核桃碎粒(還是花生?!),憑良心說...整個醬汁因為
核桃粒而加添了風味,但因為我不愛吃核桃...義大利麵裡的蝦子是整隻帶殼的...
老實說,除了吃起來不方便外,新鮮度方面尚可...麵條部分則是偏軟了些...
飲料部分沒什麼特別的,倒是它的甜點值得介紹:冰烤蕃薯香草冰淇淋(應該是這名字)
類似瓜瓜園的冰烤蕃薯,有黃蕃薯和紫蕃薯兩種切片,三片蕃薯切片中間是鮮奶油,
最底下則是香草冰淇淋。冰烤蕃薯很甜,不知道是不是因為有加過糖漿熬煮的關係,
不過...似乎有點冰過頭了...蕃薯冰的太硬了些,還可以咬得到碎冰、鮮奶油太甜...
好好的一道甜點,本來可以很出色的...結果沒想到居然變成這樣...真讓人失望。
結帳時還要加上一成服務費,以服務來說...我覺得這10%的服務費還算蠻值得的。
另外,拿了名片才曉得原來這家水灣與漁人碼頭的水灣系出同門,難怪風格也頗為類似。
在淡水
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這次我離開你 是風 是雨 是夜晚
你笑了笑 我擺一擺手
一條寂寞的路便展向兩頭了
這次我離開你 便不再想見你了
念此際你已靜靜入睡
留我們未完的一切 留給這世界
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