餐廳名稱：自由之丘
地址：台北市松高路11號B2(誠品信義店)
電話：02-87893388#1966
營業時間：....??
價位範圍(每人)：小蛋糕45~75元不等
在信義新天地打轉了這麼久的時間,卻一直沒留意這家還算小有名氣的自由之丘...
直到那天繞到B2吃飯時,才發現小小的牌子立在櫃邊。定晴一看,才發現冷藏櫃裡小蛋糕
的樣子還頗為精緻。
不過...倒是放在櫃子裡最上角落的卡哇伊蛋糕先吸引我全副的注意力,卡通造型的
蛋糕,模樣煞是可愛...小小一個要價就要680呢~回過神開始看其他的小蛋糕...
多種口味的海綿蛋糕、慕斯蛋糕、起士蛋糕,還有派和塔可以選擇...不過不多就是了...
挑了個水果百匯(70元)和香草天空(60元),請店員幫我仔細固定好...實在不希望拎到
家裡時,是一團糊掉的渣渣...
水果百匯
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=lireching&b=13&f=1994680947&p=32
以草莓慕斯為底,裡頭放入了新鮮的草莓切片,最上頭則是淋了些許草莓醬的草莓,
並以鮮奶油固定住。賣相挺佳...不過,當滿心歡喜地挖下一口送入嘴中時...我失望了~
草莓的味道並不明顯,不管是草莓慕斯或是草莓醬...都沒有那種草莓獨有的香甜味。
慕斯方面...除了沒有草莓味道外,入口的觸感...也不夠細緻滑順...不甜倒是真的。
裡頭的草莓切片也沒有草莓該有的那種酸中帶甜的味道...說酸沒有,說甜也沒有...
只能說...它讓我覺得花這70塊很不值得...
香草天空
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=lireching&b=13&f=1994680947&p=33
由香草蛋糕、香草慕斯和覆子醬所組成的香草天空,聽名字就一整個"香草"到不行,
上頭還用了白巧克力裝飾(走高貴風~~)。印象中,Bread First麵包優先曾經出過一款
"暖冬"跟這個香草天空還長得蠻像的。主體是香草慕斯,中間則是一小層覆盆子醬與蛋糕
出乎意料之外,這個蛋糕倒是還不錯...香草慕斯入口滑順又綿密,帶了點微微的酸味,
這蛋糕裡頭的覆盆子醬味道就還不錯了,酸味和甜味都很適中,至於那一小層的香草蛋糕,
讓整個蛋糕吃起來不會有"虛虛"的感覺。
話說回來了...這家蛋糕店雖是名氣不算小,但我並不覺得他有什麼特別美味之處,
也可能是因為第一次造訪之故吧...!沒品嚐到它真正好吃的蛋糕...也許哪天有人可以
推蔫我裡頭幾款不錯的作品...不過...在這之前,我大概是不太可能會再買了....
--
蝴蝶:我好喜歡吃美食唷(扭~)
朋友:你騙人!!(瞪)
蝴蝶:你沒看到我已經吃肥肥的了嗎?!
朋友:你已經變成紙片人了,說謊~你吃下去的東西都直接消失了(怒)
蝴蝶:.........
※ 編輯: lireching 來自: 59.104.2.119 (03/11 19:04)