餐廳名稱：Chevy's
地址：1502 Saratoga Avenue
San Jose, CA 95129
電話：(408) 871-9110
價位範圍（每人）：$15.00
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/luparol&article_id=481854
因為這個星期天，姐姐要搬下LA去，而我呢，則要很幸福的回台灣渡假去，所以我的韓國
室友，Sunny，就邀我們一起去吃頓好料的，昨夜促膝長談的結果決定去chevy's。
chips和那盤紅紅的salsa是一座上桌就和菜單一起送上，而且chips和slasa是無限制的吃
到飽，快見底時，服務生就會來換一盤新的；那些米玉片就算不沾salsa也很好吃，薄又
脆又帶點不太鹹的鹹味，好吃，我可以自己一個人解決一大盤都沒問題！
這盤是Sunny點的開味菜，就是因為這盤菜，所以我們才決定來chevy's吃的，這是桑尼有
一次和一個墨西哥人一起來這裡吃時發現這道好吃的菜，我不知道這道菜在菜單上的名字
叫什麼，但桑尼叫它Spring Rolls；嗯～，還真好吃，沾著那坨白白的sour cream和旁邊
那一小碗裡的紅醬，真的好吃，裡面包了什麼沒有看清楚，但有甜甜的玉米粒和不知是什
麼的辣味，總之好吃就是了。
哦耶，這是我點的shrimp and crab quesadilla；講到quesadillas，不謙虛的說，我可
算是專家一枚，因為以前在SJSU(San Jose State University)的學生餐廳打工時，我可
是包了一段時間的quesadillas，它就是用那種墨西哥派皮裡面包牛肉、雞肉或蝦，放在
一個大平板上煎，然後把一片圓圓的派皮對折，利用融掉的起司把它們黏起來，可以沾著
sour cream、salsa和生菜一起吃；在chevy's的quesadillas，我不知道是怎麼個一回事
，中間黃黃那一小塊一小塊的芒果，看起來有點濕濕的是他們淋上了自己特製的醬，也是
用芒果做的，說好吃嗎，其實也還好，但...，有一種說不出的怪～
這是姐姐點的fish soft taco；這個我也包過，它的餅皮比quesadillas的還小，要包這
個很簡單，也沒什麼技術性，只要把要加的東西全部不求美觀的撒上去就好了；這一盤從
上方介紹起，黑黑的那堆是豆豆，black beans，接下來的是墨西哥式...炒飯，應該是炒
飯吧，看起來吃起來就很像炒飯，介在黑豆和炒飯中間的是長的像仙人掌的厚玉米片插在
一坨搗成泥的玉米裡(在這段文字的底下有照片，不好意思啦，吃到一半才想到要拍一張
，所以它的地基已被過度開採)，在來是重點主菜，salmon taco，但是...，不曉得該怎
麼介紹，你看它們一片混亂的，反正就是很多鮭魚和很多有的沒的添加物。
看看那些開味菜和主菜的照片，這些量都超大，我們三個人吃撐到快吐了，還是沒吃完，
每一盤都有剩，外帶回來後又繼續吃了二餐。
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每件夢想的達成
都要付出非常多的努力
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