餐廳名稱：THE Original PANCAKE HOUSE
地址：3960 Convoy Street,
San Diego, CA 92111
電話：858 565 1740
價位範圍（每人）：$13.00
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/luparol&article_id=6796672
前幾天post在DENNY'S用餐的食記後，謝謝maplesyrup的留言，提供了一家超好吃的
pancake店；去看了店家的網站後，當下馬上決定隔天早上就去吃吧！
上網查了地址後發現這個地方其實常經過，但卻從來沒注意過它；我和姐姐到達餐廳的時
間差不多是早上十點半，plaza裡車位全滿，繞了幾?後才等到位置，在等待空桌帶位的人
多到不像話，不只這些在餐廳外三五成群的人在等，在餐廳長長的loby裡，也坐了二排在
等位置的人。停好車後，進餐廳跟服務生口頭訂位，排在我們前面的人太多了，還要等四
十分鐘才會輪到我們，所以利用這個空檔，到隔壁plaza裡的日本超市逛逛，順便補充一
些日常用品。
門口帶位的服務生果真經驗老道，說要等四十分鐘，還真的讓我們等了四十分鐘(四十分
鐘耶，第一次為了要吃頓等這麼久的)。終於坐定後，在服務我們的服務生到達前，有一
位手上拿著二桶咖啡壺的服務生前來尋問我們要喝什麼，姐姐點了一杯咖啡，我點了小杯
的現榨柳橙汁。
Freshly Squeezed Orange Juice, $2.90。柳橙汁很濃，不虧是原汁的好喝！咖啡當然是
可以無限續杯的，有好幾個拿著咖啡壺的服務生走來走去，一看到杯子裡的咖啡低於八分
滿一點點，就會走過來把它補到八分滿。
很可愛的menu，中間圓圓的是pancake的口味選擇；除了pancakes外，還有waffles and
crepes，看別桌點了waffles或crepes，都很好吃的樣子，最特別的是看到前一桌的夫妻
點了二份一樣的東西，形狀很神奇，在大大的盤子上像一座小山一樣的高高聳立著，看起
來不像pancakes/waffles/crepes，趁著服務生來上菜時，順便問她那對夫婦點的是什麼
，apple pancake，她說那是他們的signature pancake，好樣的，改天一定要來試試！
點完餐，服務生馬上送上滿滿一小壺的syrup，不過這個小傢伙啊，從頭到尾都無用武之
地。pancakes本身太好吃了，再加上附有的沾醬，根本就用不到這壺syrup。
〈Canadian Bacon and Eggs〉Four slices of sugar cured hickory smoked
Canadian bacon and two large fresh eggs, served any style, $7.75。
我們點的pancakes是甜味的，以對美國人吃甜程度有先見之明和待在美國好幾年的經驗來
看，我們點了一份鹹食來中合一下甜味；上菜時，姐姐第一句話是：「就這樣?」的確，
出乎意料的普通間單，和那華麗的價格呈現強烈的反比，炒蛋沒什麼特別，自己在家也炒
得出來這樣的口感和味道，再說炒蛋是我最拿手的項目(捲袖子/手叉腰的自信樣)；那四
片煙燻過的培根我和姐姐一人二片，但我只吃了一片，真的只能說，美國人不只很能吃甜
，也很能吃鹹，一整個過鹹，好像在海裡泡過三個月後拿出來燻的。
削片的煎馬鈴薯是Canadian Bacon and Eggs的配餐，也是沒什麼太特別的驚喜，但馬鈴
薯表面煎的脆脆的很好吃，喜歡這樣的口感。不過這些東西表現普普不能怪他們，人都不
是十全十美了，更何況只是一家店，這是pancake的店，所以這套加拿大式炒蛋特餐就這
麼算了吧。只是以後來這裡，就別點了，真是不划算。
Fresh Strawberry Pancakes,$8.25。
叭啦啦，重頭戲來了，「來PANCAKE HOUSE怎能不點pancake呢！」在點菜時姐姐這麼說，
那時我正看著menu裡的可麗餅section說我好想吃可麗餅，但被姐姐否決了；不過，還真
的一點都不後悔，這pancake好吃的程度遠遠超過感動啊～；怎麼說呢，嗯～，老娘來了
美國這麼幾年，受了你們這麼多的鳥氣，現在讓我吃到這麼樣的美味，就我大人大量扯平
吧！下次，以後，各位親朋好友們來美國時，請記得一定提醒我要帶你們來這裡哦～
數不清到底是由幾片pancake交疊起來，撒上像雪般白晰的power suger，堆上一整座山高
的新鮮草莓，在淋上酸酸甜甜的草莓的醬，對味極了，這也是為什麼上面那一壺的syrup
，完全幫店家省下來了。愛吃草莓的姐姐看到這一整大盤姐姐的小山眼睛都亮了，對草莓
沒什麼太大興趣的我，總覺得這座草莓山是我一整年份的草莓量吧～。
一小盤白白泡泡綿綿細緻的whipped cream帶點微甜，切下一小塊熱熱的pancake，抹上
whipped cream，放上一、二塊草莓，好吃好吃，好吃到邊流淚邊飄起來～。
上次在DENNY'S文章中說到他們的「pancakes非常的普通，應有的鬆軟帶點鹹味」，現在
我要收回那句話，說DENNY'S的pancakes鬆軟真是對THE Original PANCAKE HOUSE大不敬
！THE Original PANCAKE HOUSE的pancakes鬆軟就像咬了一口雲一般，那時候心理唯一一
句os是：「這才叫鬆軟」。
看到帳單後，其實就以吃個早餐來說，真的有點不便宜，不過pancake真的很好吃，我和
姐姐二個人這二盤都沒吃完，但已經飽到快吐了，所以如果能多一點人大家一起share一
起吃，應該也挺經濟實惠。
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都要付出非常多的努力
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