[簡介]
看到food板上推薦所以去吃的
店面真的很小一個
店裡也只有3.4桌左右的位置
有老闆 老闆娘 及一個看似老闆親戚的人
都約莫40歲左右很親切的中年人
我們正要踏進店裡的時候
剛好一對跟我們年紀相仿的情侶吃完出來
老闆就在跟她們閒聊
問她們為什麼會來吃之類的
果然也是看板上所以來的 ^^;
點了炸醬麵 70-
牛肉麵 100-
既然是來吃手工拉麵
當然都是點手工拉麵(比機器拉麵貴約10元)
炸醬麵是選擇中等麵條 牛肉麵是寬麵
[食物]
炸醬麵的料很豐富
除了一般都有的 肉醬 豆乾 豆豉 紅蘿蔔
還有毛豆跟蝦米(蝦米的提味讓我覺得很神奇)
雖說是中等麵條
不過其實寬度比一般的麵已經細蠻多的了
所以讓我很期待下次點細麵會有多細
因為麵條蠻細的所以醬料很容易就滲入麵中
加上有嚼勁的手工麵
有附上一碗清湯
湯上灑了芝麻跟香菜
湯中沒有料 可是有很濃郁的中藥香味
剛好可以解炸醬麵的油膩
後來才知道原來那就是牛肉清湯^^;
我沒有選擇加麵 可是份量就很多了
一般女生如果全吃完
應該會覺得很撐
牛肉湯麵是用寬麵條
料主要有牛肉跟白蘿蔔
我有吃一塊牛肉 蠻鮮嫩入味的
不過湯頭算是比較清淡的
夏天吃起來還蠻舒服的
加完麵後份量真的會變很多 ^^;
[態度]
老闆人蠻和善的
我們去的時候已經約莫要1點了
沒有新的客人來
所以老闆就會跟我們聊天什麼的
因為我們要吃手工拉麵
剛好麵糰用完了 所以等了一會兒
老闆就給我們一人一個滷蛋 算是小小的補償
我想應該是因為有版友介紹過的關係
所以最近多了很多年輕客源
(不然本來應該是比較高年齡層的客源吧)
大家又都說是從網路上看來的
老闆應該不太懂網路那些的吧
所以覺得有點惶恐之類的
還一直問我們好不好吃
好像很怕壞了招牌^^;
感覺得出來很用心的在經營
想要樹立自己手工麵的特色跟堅持
大家真的可以去試看看 ^^
[菜單]
牛肉麵 100-
牛肉湯麵 50-
麻醬麵 60-
炸醬麵 70-
(以上都為手工麵的價格)
[地址]
位址: 台北市中正國中後面(金華街靠杭州南路那裡...沒記錯的話 :P)
(這是借用之前版友描述的 ^^;)
--
只是當你說 還是不相信
你愛的是我 愛得太幸福
我還是忍不住哭了 我怕我會不能負荷
在眼淚的上游
你可知道我的愛 我想起了我的小船
有多漂泊有多無知有多寂寞 有多卑微有多莽撞有多勇敢ꘊ
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw)
◆ From: 140.112.220.78
※ 編輯: largeC 來自: 140.112.220.78 (06/21 22:45)