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餐廳名稱：南非餐廳
地址：台北市信義路4段345號
電話：02-27031099
營業時間：11:00-13:00 / 17:00-22:00
價位範圍(每人)：500~700元
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在信義三越樓上的評價好像普普 不過本店真的很好吃
http://lavie-lorien.blogspot.com/2008/01/blog-post_05.html
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在文玲兒的建議之下 首次嚐試了南非料理
離前公司那麼近的地方有這麼一家好店
套句小麥常說的話 "少吃了20年!!"
(不過這家店好像沒有開這麼久啦:p)
大片玻璃把裡面看的很清楚
門口入口處旁有個小小的香料種植區
新鮮的香草散發出她們特有的香氣
禮拜四的晚上 人出乎意料的少
從頭到尾連我們只有兩桌客人
所以我很盡情的東照西照
餐廳的設計則是運用了很多特色的畫或雕刻
營造出置身於南非場景的氛圍
照了很久 總算坐下來看菜單
由於神祕人物臨時不出席 怕吃不完
我們決定點四人套餐(2300+10%)五個人share
(事實證明五個人也吃不完...是怎樣@@)
菜單一整個漂亮 好想摸走><
閒聊一陣 第一道湯品很快就上桌了
看似簡單的羅宋湯
濃郁的番茄湯頭，還帶點蔬菜熬煮的甜味
裡面的牛肉塊大小適中 墩的非常軟嫩
是我這天最喜歡的一道菜
不管是直接喝 或之後參著鍋粑飯吃都很棒
而且份量驚人 一人大概可以喝個兩碗不止吧@@
香Q悶魚飯1;31
在我又開始到處亂照時 主食偷偷上桌
鮮嫩的鸚鵡魚與薑黃飯的組合 鍋底的薑黃飯成了乾脆的鍋巴
悶的過程中產生自然的香氣
由於是做好了再換到砂鍋中
可以保溫 但並不會因為飯放久了鍋粑變過多
冷的熱的吃 乾的溼的吃 風味偕佳
然後份量也是超多@@
英式魚排
雖然說是南非餐廳 但從菜單上可以看到很多國家的名字@@
南非有「非洲中的歐洲」之稱
因為殖民的背景 飲食文化受東西方及非洲的影響都很深
所以料理的口味也是變化多端
這到魚排是把鱈魚裹粉炸過 再淋上微酸的起士醬
配上旁邊醃漬的紅羅蔔丁和蘋果丁
吃起來不油不膩很爽口
分量有四塊 但也是很大一塊...
印度風味烤雞
雞腿肉應該是有先醃過
既然是印度味 我想各種香料是不可少的吧
碳烤到微焦 有著誘人的金色光芒
可以單吃 也可以配上旁邊白色的優格醬
扁豆什蔬煨牛肉
看起來醜醜糊糊的一碗湯
竟然讓我又多配了一晚飯@@
豆類在非洲是一種很普遍的食材
蔬菜和扁豆一起熬煮成泥 再配上米飯或麵包
因為搭配了洋蔥 胡蘿蔔等
豆子的味道就不會那麼明顯
加上煨煮到軟的牛肉塊
扁豆泥吸收了各式鮮甜滋味
又是一道深藏不露的好菜
南非Peri-Peri風味花枝
這道菜被文玲兒大力推薦
Peri-Peri就是南非語又酸又辣的意思
不過引申是南非料理所使用的醬料
花枝圈很新鮮 搭配高麗菜絲跟它的番茄醬料
很開胃(但吃到這時我們已經超飽的了@@)
烏干達鑲南瓜
原本以為快吃完了
再我們的驚呼之下竟然又出現一道菜
南瓜裡面是肉餡 佣焗烤的方式料理
南瓜本身也有其特殊的甜味
兩者合起來真是加倍的美味
甜點是包了杏仁的手工巧克力
不會過甜 很好入口
總算品嚐完所有菜色
沒想到五個人竟然吃不完
還好沒有另外單點
不過可惜沒有吃到之前想要品嚐的南非Biltong風味烤小犢牛
也沒有喝到據說很像仙草和紅茶混合的風味茶品
所以我一定要再找機會來試試看!!
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